臺海網(wǎng)1月15日訊 (記者 朱黃 鄭麗金 文/圖) 昨日,有市民向導報熱線2961110反映:1月13日深夜,前埔中路某飯店著火并傳出“嘣”的一聲巨響。
據(jù)目擊者介紹,1月13日晚上11點多,思明區(qū)前埔中路某飯店里火光熊熊,濃煙不斷涌出。現(xiàn)場聽到轟鳴的爆炸聲,附近不少市民反映聞到濃烈的煙味。

▲廚房內發(fā)出“嘣”的一聲巨響,有物品被炸飛出來。
市民們拍攝到的視頻,也證實了目擊者的說辭:火災發(fā)生后,濃煙滾滾,飯店廚房發(fā)出“嘣”的一聲巨響,在巨響中有物品被炸飛出去。
昨天中午,導報記者來到事發(fā)飯店,發(fā)現(xiàn)廚房里一片焦黑,屋頂和墻壁均被熏黑,屋頂還大量起皮,但是灶臺邊的一疊疊碗碟除了沾著灰燼,完好無損,可見大火是在短時間內被迅速撲滅的。

火災被撲滅后,廚房內一片焦黑。
廚房地上流淌著滅火的積水,冰箱上有一排雞蛋蛋殼被“掀開”了蓋,蛋液流下,疑似受到外力瞬間作用而發(fā)生碎裂。
飯店大廳地上都是燃燒后的灰燼,所有物品表面均蒙上一層灰黑。閣樓的護欄已斷開,斷裂處參差不齊,殘段在半空中搖搖欲墜,并有水滴不斷從閣樓滴落。位于大廳中央的一張餐桌上,一盤切好的豬蹄膀也沾滿了灰燼。此外,大廳中央空調的一角也出現(xiàn)破損,一塊塑料板懸于半空中。
飯店的火災是怎么發(fā)生的?火災時廚房為什么會傳出“嘣”的一聲巨響?飯店老板介紹:“當時廚房里在燒著油鍋,送貨的人來了,廚師出去跟送貨的說話,廚房里面沒人了。”
隨后火災就發(fā)生了。“火都滅了后,不知道怎么又響了一下,它就是閃爆。店里人沒事,全部都好好的。”老板說。
轄區(qū)工作人員介紹,事故發(fā)生后,幾分鐘之內火勢就被消防部門撲滅。疑似廚房油污積累,發(fā)生了燃爆,事故沒有造成人員傷亡。具體原因有關部門仍在調查中。
春節(jié)將至,在此提醒市民群眾注意廚房用火安全,離灶請務必關閉火源。
