臺海網1月22日訊(記者 孫春燕) 昨日,跨越2000多公里的瑞幸云南咖啡豆專列順利抵達廈門前場站。這是首條云南直抵廈門的咖啡豆專列,專列滿載22節(jié)車廂682噸云南當季咖啡生豆,在廈門完成交接后,將轉運至瑞幸位于福建屏南等地的烘焙工廠進行精深加工。
據悉,近年來,廈門市高度重視發(fā)展咖啡產業(yè),提出打造咖啡千億產業(yè)鏈總體目標。廈門市商務局牽頭出臺廈門市咖啡產業(yè)發(fā)展工作方案,致力于打造全國咖啡總部集群中心、國際咖啡貿易中心、東南沿??Х壬a加工中心、全國咖啡流通消費中心等“四大中心”。
在貿易端,廈門作為鏈接全球咖啡優(yōu)質產區(qū)和國內消費市場的重要節(jié)點,正依托港口區(qū)位與供應鏈創(chuàng)新優(yōu)勢,圍繞“從豆子到杯子”全鏈路,鼓勵企業(yè)做大做強咖啡貿易;在生產端,瑞幸咖啡(廈門)創(chuàng)新產業(yè)園開工,未來將建成全國最大的單體咖啡烘焙工廠,計劃年烘焙產能5.5萬噸,年處理生豆能力最高超10萬噸;在消費端,廈門啟動“2026廈門精品咖啡地圖”征集活動,征集廈門全市50家精品咖啡店及各區(qū)咖啡特色街區(qū)。
