思明區(qū)開禾市場私宰肉的攤位，共發(fā)現(xiàn)3家存在私宰肉的攤位，廈門市屠宰執(zhí)法大隊(duì)依法沒收上述3家私宰肉攤位的私宰肉共計(jì)99公斤。同日，委托廈門億香肉類聯(lián)合加工有限公司進(jìn)行無害化銷毀。
可怕啊！
這些黑心廠、黑心販
接下來就為大家扒一扒
什么是違法私宰！
私宰有何危害？
最重要的是
廈門人如何辨別私宰肉和放心肉？
低成本高收益，私宰肉危害極大！
據(jù)有關(guān)規(guī)定，國家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。在生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬，經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫后準(zhǔn)予上市的豬肉被稱為放心肉。
首先
豬販?zhǔn)召徤i后運(yùn)往定點(diǎn)屠宰場，須向駐場的動物防疫檢疫部門出示產(chǎn)地檢疫證明，為方便溯源，生豬還須打有耳標(biāo)，耳標(biāo)上有國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的全國統(tǒng)一編號。通過查詢編號，可以查到進(jìn)場的生豬豬場地址、電話等詳細(xì)信息。
其次
進(jìn)場后，動物防疫檢疫部門對該批生豬進(jìn)行抽檢。只有抽檢合格后，當(dāng)?shù)貏游锓酪邫z疫部門會才會發(fā)放準(zhǔn)入證，生豬才能進(jìn)入定點(diǎn)屠宰場。
