為了女兒 對(duì)廚藝“走火入魔”

　　2014年，女兒上小學(xué)了，為了讓女兒撐得住上午四節(jié)課高強(qiáng)度的功課，原本討厭下廚的她開(kāi)始精心做營(yíng)養(yǎng)早餐。

　　一開(kāi)始,小紅只考慮讓女兒管飽管夠。后來(lái)被“早餐要吃得像皇帝，中午像大臣，晚上像乞丐”的觀念影響，她開(kāi)始注意主食、水果、葷素均衡搭配。再后來(lái)，她有了更高的“追求”：除了營(yíng)養(yǎng)，還要考慮顏值，“美食嘛，不僅要好吃，還得長(zhǎng)得美”。

　　原本對(duì)廚藝一竅不通的她，除了學(xué)會(huì)做粥、湯、煲等簡(jiǎn)單的中式家常菜，還學(xué)會(huì)了蛋糕、面包、比薩、熱香餅等基礎(chǔ)的西點(diǎn)烘焙。挖空心思變換花樣之后，她發(fā)現(xiàn)水果最容易擺出不同的造型，讓美食美起來(lái)。于是，她就開(kāi)始鉆研水果的雕刻和擺盤(pán)。一有時(shí)間就上網(wǎng)找資料學(xué)習(xí)?？吹綇N師的擺盤(pán)，就問(wèn)服務(wù)員，那些五顏六色的液體是什么?得知是可食用的果醬，她就請(qǐng)開(kāi)餐館的朋友幫忙郵購(gòu)。

　　“堅(jiān)持了大半年以后，我覺(jué)得自己有點(diǎn)‘走火入魔’了，路上看到斑馬線、八卦圖，就會(huì)想著用什么水果、蔬菜能拼出來(lái)。”劉小紅笑說(shuō)。漸漸地，她找到了感覺(jué)，做出了一道道營(yíng)養(yǎng)又有趣的早餐。比如切片的蘋(píng)果變成孫悟空，箍用胡蘿卜絲做的，金箍棒則是一根鐵筷子；兒童繪本里的粉紅小豬、小王子、植物大戰(zhàn)僵尸等等都成了她“早餐畫(huà)”的題材。而且頓頓不重樣。

功力漸深 美食中做出禪意

　　為了做得更好，小紅學(xué)營(yíng)養(yǎng)搭配、練繪畫(huà)、學(xué)書(shū)法，甚至積累詩(shī)詞賦以備用。有時(shí)她會(huì)用水果擺一幅“國(guó)畫(huà)”，旁邊用果醬書(shū)寫(xiě)一行詩(shī)，讓美食變出了些禪意。

　　她先是給自己定了個(gè)目標(biāo)：做滿365天。這個(gè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，她根本停不下來(lái)了。女兒的身體棒棒的，已成為她的動(dòng)力，做藝術(shù)早餐也變成她的“癮”。到今年的5月11日，扣除寒暑假和周末，她已經(jīng)連續(xù)為女兒制作了857頓不重樣的創(chuàng)意早餐。她從一個(gè)廚房菜鳥(niǎo)升級(jí)為可以做出富有創(chuàng)意兒童營(yíng)養(yǎng)餐的“愛(ài)心媽媽”，甚至變身為騰訊、網(wǎng)易、人民日?qǐng)?bào)微博、鳳凰周刊等等各種媒體報(bào)道的“早餐達(dá)人”。