臺海網(wǎng)10月19日訊 據(jù)廈門日報報道  10月17日，在杭州舉辦的“2020第十七屆中國中華老字號百年品牌高峰論壇”上，輕工集團(tuán)旗下的廈門古龍食品有限公司非遺傳承人劉團(tuán)結(jié)榮獲第五屆“中華老字號華夏工匠獎”。該獎項的設(shè)立旨在表彰老字號企業(yè)中的優(yōu)秀匠人代表，肯定他們在傳承傳統(tǒng)技藝和發(fā)揚工匠精神上做出的杰出貢獻(xiàn)。

　　“老字號企業(yè)是傳承中華文化的重要載體，老字號更多的是傳承一個區(qū)域、民族、國家的文化，老字號的產(chǎn)品是維系著個人和生活、文化的精神紐帶。”廈門輕工集團(tuán)黨委書記、董事長楊慶偉向記者介紹道，廈門古龍食品有限公司作為廈門老字號企業(yè)，能夠獲得該獎項無疑是對古龍食品堅守傳統(tǒng)工藝、弘揚工匠精神的又一權(quán)威認(rèn)可。近年來，在上級部門的領(lǐng)導(dǎo)下，古龍食品大力實施品牌戰(zhàn)略，把歷史、文化、藝術(shù)融入產(chǎn)品當(dāng)中，堅守和保護(hù)傳統(tǒng)制醬工藝，入選“福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄”。

　　輕工集團(tuán)堅持老字號品牌傳承保護(hù)與創(chuàng)新發(fā)展兩條腿走路。一方面，秉持文化傳承從娃娃抓起的理念，古龍醬文化園迎來了一批又一批孩子參觀學(xué)習(xí)。參觀醬油釀曬場，親手制作豆豉……作為古龍食品傳承保護(hù)老字號的切實舉措之一，古龍醬文化園用富有趣味的傳播方式吸引孩子加入傳承隊伍中來。另一方面，古龍食品突破工業(yè)發(fā)展固有思維模式，不斷創(chuàng)新，勇于嘗試，借力社交電商、短視頻、直播電商和“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”等網(wǎng)絡(luò)營銷新工具，促進(jìn)“線上線下”聯(lián)動發(fā)展，在迎合市場需求，適應(yīng)新的營銷發(fā)展模式下，不斷推動傳統(tǒng)老字號品牌與時代潮流時尚的融合發(fā)展。

　　除了創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，老字號品牌的發(fā)展和傳承離不開過硬的產(chǎn)品質(zhì)量。做優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，才能確保老字號企業(yè)的金字招牌在新零售的時代背景下不褪色。古龍食品不斷強(qiáng)化食品安全意識，抓住“產(chǎn)品研發(fā)、物資采購、檢驗檢測、生產(chǎn)加工”四個環(huán)節(jié)，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系及應(yīng)急機(jī)制，認(rèn)真開展食品安全工作。持續(xù)提升自身實力，在思維模式、營銷戰(zhàn)略、營銷模式、產(chǎn)品研發(fā)等方面不斷轉(zhuǎn)型，走出了自己的一片天地。

　　做百年企業(yè)，樹百年品牌。古龍食品堅持用文化講好品牌故事，全力打造“中國制造”精品品質(zhì)，全方位推動老字號產(chǎn)品發(fā)展，推動形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。

　　古龍食品秉持“舉德商旗，走品質(zhì)路，做百年企業(yè)”的理念，致力于為社會提供“綠色、健康、舒適、便捷、時尚”的產(chǎn)品，公司將依托“產(chǎn)品+文化+品牌+體驗+互聯(lián)網(wǎng)”，以“德商”文化引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，踐行經(jīng)營責(zé)任、社會責(zé)任、傳承責(zé)任，以“服務(wù)提升”為核心，持續(xù)推進(jìn)“五化”(精細(xì)化、規(guī)范化、自動化、信息化和產(chǎn)品系列化)建設(shè)，朝著細(xì)分行業(yè)的一流企業(yè)、一流品牌和領(lǐng)跑者的目標(biāo)努力，聚焦全方位高質(zhì)量發(fā)展超越。