眼下，小龍蝦迎來(lái)了嘗鮮季，在我市的部分批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，已經(jīng)可以看到小龍蝦的身影。那么，今年的小龍蝦價(jià)格和品質(zhì)如何？一起來(lái)看。
在夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心，工人們正在分揀小龍蝦。批發(fā)商李老板告訴記者，現(xiàn)在市面上的小龍蝦主要來(lái)自湖北，種類分為青蝦和紅蝦，其中青蝦肉質(zhì)飽滿細(xì)膩，更受消費(fèi)者的喜愛(ài)。李老板介紹，小龍蝦又分大中小規(guī)格，其中個(gè)頭較小的小青這兩天價(jià)格一斤在19塊左右，而賣得最好的中青價(jià)格在29塊左右，個(gè)頭較大的大青價(jià)格則在38塊到45塊左右。目前，因?yàn)檫€沒(méi)有大批量上市的緣故，批發(fā)價(jià)會(huì)比較高。但李老板表示，這與去年同期的價(jià)格相比，今年的小龍蝦整整便宜了近10塊。
批發(fā)商 李老板：今年的養(yǎng)殖面積比較大，（養(yǎng)殖面積）增加了很多，還有一個(gè)今年的天氣比去年天氣溫度高，加上今年的蝦苗也便宜，所以說(shuō)今年的蝦價(jià)格會(huì)比去年便宜很多。
記者了解到，由于今年高溫的提前到來(lái)，小龍蝦比往年提前近半月上市，但現(xiàn)在品質(zhì)還不到最好的時(shí)候。清明過(guò)后小龍蝦陸續(xù)上市，預(yù)計(jì)再過(guò)一個(gè)月左右價(jià)格會(huì)隨之回落，小龍蝦整體品質(zhì)也會(huì)再上一個(gè)臺(tái)階。
批發(fā)商 李老板：我估計(jì)今年小龍蝦中青，特別是中青，價(jià)格跟往年相比，我估計(jì)在今年大量上市的時(shí)候可能會(huì)破10塊錢一斤。
隨后，記者走訪了一些商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的小龍蝦還相對(duì)較少。比如夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心，目前小龍蝦每天的批發(fā)量?jī)H在2000斤左右，和以往旺季每天八九噸的批發(fā)量相比，銷量還非常小，可以說(shuō)小龍蝦的嘗鮮季才剛剛開(kāi)始。
攤主 吳大姐：現(xiàn)在算一般吧，（買的人）比較少，最近差不多在七八十斤左右，周六周天可能會(huì)多一點(diǎn)，然后周一到周五可能量會(huì)比較少。（那清明后的話最高峰一天大概能賣出多少斤？）那差不多七八百斤吧。（來(lái)源: 特區(qū)新聞廣場(chǎng)）
