臺海網(wǎng)6月25日訊 (海峽導(dǎo)報(bào)記者 燕子/文 鐘洪/圖 葉允平/制圖)夏至?xí)r分，海峽導(dǎo)報(bào)社飄起了濃淡各異、香韻豐饒的茶香，帶著春天的悠長生機(jī)，驅(qū)散了盛夏的溽熱，其臭如蘭，沁人心脾。

　　本月21日、22日，“海堤”杯第七屆海峽兩岸春茶茶王擂臺賽，就在這樣的茶香氤氳中登場了。來自兩岸的茶樣在小小的杯盞中“競技”、在茶香中“切磋”，再一次成為兩岸茶文化圈的年度盛事。

　　今年的茶王擂臺賽，參賽情況如炎炎夏日般火熱，全國9省市的超過2000個(gè)茶樣齊聚鷺島，來自寶島臺灣的茶樣數(shù)量更是暴增了5倍以上。這樣的賽事規(guī)模，不僅在福建首屈一指，放眼全國也是名列前茅。

　　在兩天的時(shí)間里，來自兩岸的8位頂級專家對茶樣進(jìn)行了公平公正、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的評鑒，最終評出了六大類、15個(gè)專項(xiàng)的茶王、金獎、銀獎和優(yōu)質(zhì)獎。

最權(quán)威！全國頂級茶業(yè)盛會

　　第七屆海峽兩岸春茶茶王擂臺賽由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建日報(bào)、臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社、臺灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會、廈門市茶葉協(xié)會、廈門市茶葉學(xué)會和海峽導(dǎo)報(bào)社等兩岸多家單位、團(tuán)體聯(lián)合主辦。尤其值得一提的是，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會是在福建成立的第一個(gè)全國性、綜合性的聯(lián)系海峽兩岸的茶業(yè)社團(tuán)組織，經(jīng)民政部、農(nóng)業(yè)部、國臺辦批準(zhǔn)成立，國家農(nóng)業(yè)部為協(xié)會主管部門。

　　本次活動的冠名商中茶廈門公司，是世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)旗下中國茶葉有限公司控股的國有企業(yè)，公司創(chuàng)立于1954年。中茶廈門公司的“海堤”牌，至今已經(jīng)獲得包括“中華老字號”、“福建省名牌產(chǎn)品”、“福建省著名商標(biāo)”在內(nèi)的眾多榮譽(yù)。“海堤”茶葉也已經(jīng)出口全球58個(gè)國家和地區(qū)，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的擁戴。

　　另外，此次活動還有眾多行業(yè)協(xié)會加盟為協(xié)辦單位，其中包括龍巖市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、武平縣茶葉協(xié)會、華安縣海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、華安濃香型鐵觀音民間研討會、尤溪縣茶葉協(xié)會、大田縣茶葉協(xié)會、平和縣白芽奇蘭茶協(xié)會、福鼎市茶葉協(xié)會、福建水仙茶聯(lián)盟、廣東省茶葉質(zhì)安研究院、江西省贛州會昌茶葉協(xié)會、四川省茶藝術(shù)研究會、佛山市茶葉協(xié)會、安溪縣茶葉協(xié)會佛山分會、安溪縣龍涓鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究會、安溪龍涓錢塘茶業(yè)技術(shù)協(xié)會、中華名茶網(wǎng)等，以及來自云南昆明、黑龍江、廣西、江西贛州、四川、北京、上海、深圳、湖南等地茶協(xié)，絕對可以說是業(yè)界頂級盛會！

最火爆！送評茶樣超2000個(gè)

　　今年兩岸春茶茶王擂臺賽的參賽品種分為六大類，分別為烏龍茶類的巖茶、清香鐵觀音、濃香鐵觀音、華安濃香鐵觀音、漳平水仙、白芽奇蘭、永春佛手、東方美人茶、臺灣茶;紅茶;綠茶類的武平綠茶、江西綠茶等;白茶；黑茶類的普洱以及黃茶。

　　值得一提的是，今年大家的送樣熱情空前高漲，有來自全國9省市茶商、茶人、茶農(nóng)踴躍參賽，總共送評2000多個(gè)茶樣，茶樣數(shù)量比去年同期增長2倍以上。新增的產(chǎn)茶區(qū)有福建政和、江西吉安等眾多茶鄉(xiāng)。茶樣方面，平和白芽奇蘭茶樣達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的300多個(gè)，漳平水仙茶樣也有200多個(gè)，可以說競爭非常激烈，能勝出的都是優(yōu)中選優(yōu)。

　　不僅大陸各地的茶商茶農(nóng)看中兩岸茶王擂臺賽，來自對岸的茶農(nóng)同樣以實(shí)際行動，展現(xiàn)了對這個(gè)品牌的高度認(rèn)可。臺灣知名的茶鄉(xiāng)鹿谷攜手臺北市首次跨海參賽，整體來看，臺灣地區(qū)的茶樣更是增長了5倍以上。在兩岸春茶茶王擂臺賽的平臺上，兩岸的茶商、茶農(nóng)、茶葉同場競技，以茗香分高下，以交流促合作，可謂兩岸佳話。

　　另外，兩岸茶王擂臺賽的兩岸元素，也體現(xiàn)在茶王抽獎環(huán)節(jié)。諸多茶王之中，將通過抽獎產(chǎn)生一名幸運(yùn)兒，獲得今年海峽兩岸中秋博餅王中王大賽的決賽資格，有機(jī)會現(xiàn)場博得“王中王”大獎，把轎車開回家！

最緊張！頂級專家全程盲評

　　如果說今年的春茶茶王擂臺賽送樣階段可以用“火爆”來形容，那么評審環(huán)節(jié)，就只能用“緊張”來形容了。無論是專家評審還是觀眾席上的茶商、茶農(nóng)，大家甚至都沒有太多表情，只有一臉緊張嚴(yán)肅。只要喝到好茶或是聽到獎項(xiàng)歸屬的時(shí)候，才會露出由衷的笑意。

　　茶王賽以公平、公開、公正為競賽原則，對所有送評茶樣進(jìn)行全程“盲評”。評審專家能夠看到的，只有一個(gè)沒有任何辨識特征的阿拉伯?dāng)?shù)字編號。而盛放茶樣的容器也完全一樣，一眼望去，除了茶樣本身的外觀和色澤，基本看不出任何差別。事實(shí)上，評審現(xiàn)場也非常安靜，只有茶盞碰觸時(shí)的叮當(dāng)輕響和高高低低的注水聲音。

　　8位評審專家可以說是評審環(huán)節(jié)的靈魂人物，他們的權(quán)威性和專業(yè)度，決定了賽事的質(zhì)量和獎項(xiàng)的水準(zhǔn)。為保證賽事的高等級水平，大賽邀請了兩岸高水平的茶葉品鑒專家組成專家組。

　　這些專家包括：專家組主任為中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院茶葉職業(yè)技能培訓(xùn)中心主任、國家一級評茶師、教授級高級工程師趙玉香，專家組執(zhí)行主任為中國茶葉技術(shù)委員會審評專家、中茶廈門公司副總經(jīng)理陳美柑，福建省茶葉質(zhì)檢站原站長、高級評茶師、中國茶業(yè)流通協(xié)會專家委員會專家陳鑾，國家一級評茶師高達(dá)洲，國家高級評茶師陳荔銀，首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人、武夷山市茶葉科學(xué)研究所所長、武夷山市茶葉學(xué)會理事長王順明，中國茶葉技術(shù)委員會茶葉審評專家周琦，以及臺灣頂級審評專家張富欽。

　　同時(shí)，為確保茶商的權(quán)益，我們還邀請?jiān)O(shè)置了現(xiàn)場總監(jiān)范承勝、副總監(jiān)黃泰宗、蔣松平等全程跟蹤專家審評。

　　來自兩岸的評審專家展現(xiàn)了高超的評茶技巧，并結(jié)下了深厚的友誼。他們彼此非常認(rèn)可，在評獎環(huán)節(jié)經(jīng)常不約而同選中最優(yōu)質(zhì)的茶樣。臺灣專家張富欽親自幫忙開出臺灣茶的茶王獎項(xiàng)，當(dāng)他激動地撕開外層紙張后，才見到親自主評出茶王名單。張富欽表示，下一次一定會發(fā)動更多臺灣的茶樣前來參加比賽。