臺海網(wǎng)11月20日訊 據(jù)東南網(wǎng)報(bào)道 從閩南特色美食土筍凍出發(fā)，探尋水產(chǎn)鮮物的美食探索。日前，作家“神婆愛吃”帶著以“餐桌上的水生鮮物”為主題的美食文集《海錯圖愛情筆記》來廈，在十點(diǎn)書店進(jìn)行簽售，并與讀者交流。
“神婆愛吃”本名王慧敏，是專欄美食作家、多家權(quán)威美食榜單評委。這本書中共收入30種水生鮮物，既寫它的愛情與繁衍故事，也寫作者與茫茫食客因此體驗(yàn)到的美味與感受，更記錄了多位吃做講究的名廚、美食家私藏級烹燒經(jīng)驗(yàn)與后廚秘技。
活動現(xiàn)場，“神婆愛吃”與幾位廈門本地老饕一起聊她的新書，探討關(guān)于廈門海產(chǎn)美食的秘密。他們不僅在分享美食背后秘密和典故，也在對食物表達(dá)敬意，希望通過分享，理解海產(chǎn)的鮮猛生活和情愛，珍惜每一口食物。（記者 鄒玒）
臺海網(wǎng)11月16日訊 據(jù)閩東日報(bào)報(bào)道 11月15日，霞浦縣舉行2020霞浦美食嘉年華暨廚藝大比拼活動，吸引數(shù)千名市民群眾和各地游客到場圍觀。 活動中，主辦方開展了菜品展示和廚藝大比拼，舉行了“霞浦十道招牌菜”評比等活動，展現(xiàn)了霞浦豐富多彩的餐飲文化，弘揚(yáng)了霞浦的美食特色。據(jù)...
■王慧敏（左二）與廈門美食大咖分享交流。 臺海網(wǎng)11月14日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道 冬天正是海鮮肥美的季節(jié)。昨日，在廈門萬象城十點(diǎn)書店，也舉辦了一場關(guān)于水產(chǎn)鮮物的探索分享。專欄美食作家、多家權(quán)威美食榜單常務(wù)評委“神婆愛吃”（本名王慧敏）帶著她的新書《海錯圖愛情筆記》...
閩南炸物：醋肉和菜粿。 姜母鴨 海鮮拼盤 蟹是泉州宴席上經(jīng)常會出現(xiàn)的一道菜 甜湯 排骨煟刺參 黃椒焗冬星斑魚 徐崢和“姐姐們”包潤餅菜 “姐姐們”都知道，土筍凍往往是宴席的前菜。 臺海網(wǎng)11月10日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 上周，火爆的綜藝節(jié)目《姐姐的愛樂之程》首站來到泉州，將泉州...
德化龍門灘舉行美食文化旅游節(jié) 山好水美魚肥 奉上全魚宴 “一魚多品”特色美食展示 臺海網(wǎng)11月10日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 11月8日，德化縣龍門灘鎮(zhèn)舉行第三屆美食文化旅游節(jié)活動，優(yōu)美的自然環(huán)境、精彩的文藝表演和豐盛的全魚宴吸引了眾多游客前來觀美景、賞民俗、品美味。 活動現(xiàn)場，...
臺海網(wǎng)11月4日訊 據(jù)閩西新聞網(wǎng)報(bào)道 一年一度的美食嘉年華又要開始啦！昨日，記者從龍巖文旅匯金發(fā)展集團(tuán)有限公司了解到，第八屆龍巖旅游美食嘉年華活動將于11月8日至10日在會展中心舉行。 作為第十一屆海峽兩岸機(jī)械產(chǎn)業(yè)博覽會暨第十三屆中國龍巖投資項(xiàng)目洽談會的特色配套子活動——舌尖上的龍巖·第八屆龍巖旅游美食嘉年華，由龍巖市商務(wù)局指導(dǎo)，龍巖文旅匯金發(fā)展集...
