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“老字號”本就不該是“鐵帽子王”

m.zjsychem.com 來源: 臺海網(wǎng) 何勇海 用手持設(shè)備訪問
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◆漫畫/王成喜

  □何勇海

  日前,商務(wù)部等5部門發(fā)布關(guān)于公布中華老字號復(fù)核結(jié)果的通知,55個品牌被移出中華老字號,包含冠生園、北京華女、天津稻香村、河南雙魚、廣東琳瑯、重慶冠生園等。(11月15日《華商報》)

  55個品牌被移出老字號名錄,頃刻間失去光環(huán)。一些網(wǎng)友評價某些老品牌“早該摘牌了,又貴又難吃”“‘老字號’本就不該是“鐵帽子王”……但也有很多網(wǎng)友為之惋惜。原因無他,一方面,老字號本是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”和民間瑰寶,不但歷史底蘊(yùn)深厚,而且工藝技術(shù)獨(dú)特、設(shè)計制造精良、產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)質(zhì)、營銷渠道高效、社會廣泛認(rèn)同,具有很高的經(jīng)濟(jì)價值,曾經(jīng)在滿足人們消費(fèi)需求方面發(fā)揮了重要作用。

  另一方面,老字號還具有鮮明的中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特色,凝聚了中華文化的情懷與記憶,可謂商魂所在。不少老一輩消費(fèi)者對很多老字號情有獨(dú)鐘、不離不棄,就是因為它們承載著一定的歷史記憶、地域文化以及民俗風(fēng)情、社會變遷等。這些文化構(gòu)成了老字號產(chǎn)品獨(dú)特的商業(yè)價值和消費(fèi)魅力,讓老字號成為不少人的精神原鄉(xiāng)。

  所以,長期以來,不僅消費(fèi)者對老字號寄予厚望,從國家到各地都重視保護(hù)老字號以及促進(jìn)其創(chuàng)新發(fā)展。隨著我國綜合實(shí)力增強(qiáng),以及文化自信的全面提升,新國貨品牌正在迎來百花齊放的時代。在這個浪潮中,老字號這類老國貨品牌,顯然應(yīng)緊跟時代發(fā)展節(jié)奏,以求新求變的“年輕態(tài)”,與那些新國貨品牌乃至初出茅廬的新品牌,競逐于消費(fèi)升級的洪流中。否則,實(shí)在對不住自己年長的“歲數(shù)”、歷經(jīng)的“風(fēng)雨”和老百姓的口碑。

  基于此,今年商務(wù)部等5部門聯(lián)合發(fā)布《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》,提出要建立“有進(jìn)有出”的動態(tài)管理機(jī)制,不斷完善中華老字號名錄,推動中華老字號順應(yīng)市場機(jī)制、守正創(chuàng)新發(fā)展。相關(guān)人士當(dāng)時就表示,“中華老字號的‘榮譽(yù)’不是一勞永逸的,更不能躺在功勞簿上‘擺資歷’‘吃老本’。”

  哪怕經(jīng)歷過百年風(fēng)雨,如果真的經(jīng)不起市場洗禮,這樣的“老字號”該退出的,還是要退出。近年來,部分老字號面臨著品牌老化嚴(yán)重、產(chǎn)品創(chuàng)新力不足、營銷渠道滯后等問題,甚至經(jīng)營異常。還有個別老字號“倚老賣老”而深陷質(zhì)量泥淖,“為老不尊”而店大欺客,造成社會不良影響。此次,相關(guān)部門將55個品牌移出老字號名錄,正是“有進(jìn)有出”的體現(xiàn),也是對其他一些老字號的鞭策、警示。

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