近日，連鎖書店品牌西西弗旗下一門店因使用過期原料制作奶茶被罰。
據(jù)天眼查顯示，近日，無錫西西弗餐飲管理有限公司虹橋南路店因使用過期原料制作奶茶，被江陰市市場監(jiān)督管理局罰款1萬元、沒收違法所得1210.65元及過期原料。
處罰事由顯示，市監(jiān)局對該店現(xiàn)場檢查時，在食品處理區(qū)貨架上發(fā)現(xiàn)1袋已開封使用的“阿華田麥酷脆(可可味)蛋白固體飲料”，店長吳某自述上述食品原料是用來制作“阿華田可可”奶茶的，該店電腦后臺銷售記錄顯示，上述食品原料過期后仍在被用來制作奶茶。
天眼查顯示，無錫西西弗餐飲管理有限公司由重慶西西弗餐飲管理有限公司100%持股，其幕后實控人為西西弗書店創(chuàng)始人金偉竹。目前，重慶西西弗餐飲管理有限公司旗下共有36家子公司。
據(jù)天眼查信息顯示，西西弗書店是一家全國性主題體驗連鎖精致書店。目前，旗下有西西弗書店、矢量咖啡、不二生活文創(chuàng)、七十二閱聽課兒童閱讀體驗空間、推石文化等子品牌。根據(jù)《2019-2020實體書店產(chǎn)業(yè)報告》,西西弗書店2019年前十個月營收12億元。其中圖書銷售占比79.2%,咖啡等餐飲收入占比15%,其他收入占比5.8%。
業(yè)內(nèi)人士表示，西西弗書店的經(jīng)營早已與餐飲環(huán)節(jié)綁定。“幾乎每一家西西弗內(nèi)部都有一家矢量咖啡廳，要想坐下閱讀需要到咖啡店里進行消費，這樣的生態(tài)模式已經(jīng)比較成熟。”
目前，西西弗書店主體運營公司為重慶西西弗文化傳播有限公司，最終受益人、法定代表人劉婭，公司大股東為重慶惜福文化傳播(集團)有限公司，法定代表人、公司實控人金偉竹。
(記者：秦瀟 來源： 中國網(wǎng)財經(jīng))
