臺海網(wǎng)1月5日訊(海峽導報記者 李大榮 通訊員 王東虹 郭蕾)為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生,去年3月起,龍巖全市開展餐飲服務(wù)食品安全專項整治,重點整治農(nóng)村集體餐飲活動。
對此,龍巖市食品藥品監(jiān)督管理局切實落實自辦宴席申報備案管理制度,加強對流動酒家、流動廚師的日常監(jiān)管,建立監(jiān)管檔案,督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者切實履行預(yù)防食物中毒事故的第一責任。
據(jù)統(tǒng)計,去年,共出動執(zhí)法人員1435人次,檢查餐飲服務(wù)單位2765家;查處經(jīng)營不符合食品安全標準的食品安全案件13件,案值10.166萬元,罰沒金額30萬元;發(fā)放責令整改通知書140份;組織培訓103次,培訓人員達4427余人,完成流動酒家備案866戶,流動廚師備案510人。



