如何避免“一路貨”“一陣風”覆轍
過去發(fā)展農業(yè)有個誤區(qū)，就是不顧客觀條件一味強調“做大做強”。特色農業(yè)要在“特”字上下功夫，不要盲目擴張面積和產量，而要“少而精”“精而強”，靠品質和特色取勝
交了3年的“學費”，丘春生通過百香果對現(xiàn)代農業(yè)有了全新的認識：“以前覺得年輕人搞農業(yè)很‘酷’,現(xiàn)在覺得真是‘苦’；以前覺得種植技術可以學，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)土地才是最好的老師。”
“推進鄉(xiāng)村產業(yè)振興，政府要引導、扶持，但不能包打天下、包治百病。”福建省農業(yè)廳副廳長陳明旺說，福建農業(yè)管理部門對百香果種植不做計劃、不下指標，每年1000萬元的專項扶持資金，都用于當前最急迫的標準化種植示范和種苗基地建設上，起到“酵母”而不是“胡椒面”的作用。各地種多少、怎么賣、如何擴大收益，政府不過多干預，讓企業(yè)去市場上沖鋒陷陣，帶動整個產業(yè)火起來、活起來。
“特色農業(yè)是天時地利人和在農業(yè)生產上的綜合反映。不可替代和復制是其重要特征之一。”中國農業(yè)大學教授朱啟臻說，過去發(fā)展農業(yè)有個誤區(qū)，就是不顧客觀條件一味強調“做大做強”，盲目復制，結果產量上去了，品質下來了，導致產品過剩、環(huán)境超載、谷賤傷農等慘痛教訓。
朱啟臻認為，特色農業(yè)要在“特”字上下功夫，不是要盲目擴張面積和產量，而是要“少而精”“精而強”，靠品質和特色取勝。具體到百香果產業(yè)，各產地要突出自己的環(huán)境特色、物種資源特色和氣候特色，不要重蹈“一路貨”“一陣風”的覆轍。
福建百香果產業(yè)發(fā)展在2017年出現(xiàn)了兩個標志性事件：一是把全省范圍納入國家農產品地理標志保護；二是成立了由龍頭企業(yè)引領的福建百香果產銷聯(lián)盟。
郭德祥說，這兩個事件體現(xiàn)了福建百香果產業(yè)轉型升級的迫切和努力，即改善小農經濟模式下的技術與信息封閉，捏合種苗、種植、銷售、加工、推介等各方力量，促進一二三產業(yè)融合發(fā)展，把產地優(yōu)勢變成市場優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢。
據(jù)介紹，福建百香果產銷聯(lián)盟把全省主要的百香果企業(yè)、種植大戶都聯(lián)結在了一起，形成了“產銷聯(lián)盟+公司+協(xié)會+農戶”的發(fā)展格局，共享產品品質管理、專家服務體系、品牌文化建設、互聯(lián)網(wǎng)電商數(shù)據(jù)輿情等，實現(xiàn)“抱團發(fā)展”。
“抱團”擴大了福建百香果產地的話語權，也贏得了電商巨頭的關注。今年6月，福建百香果產銷聯(lián)盟與阿里巴巴達成戰(zhàn)略合作，著重打造“長汀縣百香果精準扶貧項目”和“武平百香果出海項目”，其中阿里巴巴支持革命老區(qū)縣長汀百香果產業(yè)10個億的“現(xiàn)金+流量”；武平百香果出海項目計劃投資2150萬元，新增產量5000噸，拓展福建百香果的海外市場。
“不管是貧困戶、種植大戶還是農業(yè)公司，最終都要實現(xiàn)有錢賺。”曹必勇說，從福建百香果目前發(fā)展階段看，得益于政策、行業(yè)、金融等方面的扶持以及上升行情，小戶種植的收益比較平穩(wěn)；有技術的種植大戶收益可觀；而龍頭企業(yè)在收儲、設備、管理、運營等各方面需要大資金投入，還需要“苦撐”一段時間。
受訪的一些專家和業(yè)內人士認為，類似百香果這樣的新興農業(yè)產業(yè)要實現(xiàn)長期健康發(fā)展，一個關鍵因素是要理順小戶、大戶、小企業(yè)、大企業(yè)之間的利益分配機制，各方占有的資源和優(yōu)勢不同，獲益預期也不同，比如說掌握產量和渠道優(yōu)勢的企業(yè)對果農實行“保護價”、適當讓利，有助于保護果農積極性和整個產業(yè)做優(yōu)做強，長遠來看是互利共贏的關系。
“一個產業(yè)要做起來，關鍵還是要靠人、靠人才。”郭德祥說，可喜的是目前越來越多年輕人投身百香果產業(yè)，比如武平黃金百香果協(xié)會成員的平均年齡只有35歲，很多是有大學學歷的新型職業(yè)農民，對現(xiàn)代農業(yè)生產技術和“互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)”趨勢適應性較強，有利于產業(yè)帶動和提升。
“85后”的武平姑娘王秀珍是當?shù)匕傧愎麉f(xié)會的負責人，大學畢業(yè)后在北京、福州等地闖蕩多年，2013年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，她說自己對百香果是“全情投入”：每年有一大半的時間往鄉(xiāng)下和田間地頭跑；每天都要在20多個百香果微信群里瀏覽信息并忙著網(wǎng)上接單。
“我們武平森林覆蓋率接近80%，百香果是泡著氧吧長大的，品質非常好，價格、銷路都不成問題。”王秀珍說，她現(xiàn)在的公司百香果的年銷售額已突破百萬元，同時結對幫扶了10多名貧困種植戶。
