臺(tái)海網(wǎng)9月12日訊據(jù)海峽都市報(bào)報(bào)道月圓花香，周五就是中秋節(jié)了。每逢佳節(jié)，都離不開(kāi)舌尖上的那一口鄉(xiāng)愁。中秋節(jié)的餐桌上，除了月餅，福建各地還有屬于自己的中秋味道。

老福州的鯉魚(yú)餅，吃了更思進(jìn)??；漳州人一家人吃柚子，圓過(guò)天上月；晉江人的番薯芋頭，藏著最樸實(shí)的感恩之情；莆田人的芋群米粉炒，熬一熬，

剩下的半年就過(guò)了……就來(lái)盤(pán)點(diǎn)下，福建各地中秋節(jié)的傳統(tǒng)餐桌和祖先為我們留下的中秋故事。

老福州的記憶

孩子胸前的鯉魚(yú)餅

福州人的中秋節(jié)，主打的還是吃月餅，老福州說(shuō)的月餅是傳統(tǒng)的“禮餅”，除了男女訂婚用來(lái)做聘禮，每到中秋節(jié)，福州出嫁的女兒、外孫女都要買(mǎi)上一點(diǎn)，送給家中的長(zhǎng)輩表孝心。

老福州另一個(gè)傳統(tǒng)是要吃“鯉魚(yú)餅”。鯉魚(yú)餅有兩種，一種是圓形的餅上印著鯉魚(yú)的圖案，另一種是成對(duì)的鯉魚(yú)模樣。鯉魚(yú)餅不僅可以吃，孩子們還可以將它掛在胸前。中秋節(jié)這天，外公外婆會(huì)送鯉魚(yú)餅給外孫、外孫女，滿(mǎn)街掛著鯉魚(yú)餅的孩子，胸脯都比沒(méi)有的小伙伴挺得高。吃鯉魚(yú)餅有兩種寓意，一是借“放子化三千”，祈求多子多孫；二是象征鯉魚(yú)躍龍門(mén)，反映了福州人拼搏、進(jìn)取的精神。

八閩月餅大PK

福建不少地方都有自己特色的月餅。龍巖永定，傳統(tǒng)手工月餅得用土烤。而以前龍巖人吃月餅時(shí)，月餅中間要先切出直徑二三寸的圓餅，給長(zhǎng)輩吃。