人物名片：李鋒
福建豐陽實業(yè)有限公司董事長
福建豐陽物流有限公司董事長
福州愛生酒店管理有限公司董事長
福州寧德商會副會長
福州古田商會監(jiān)事長
“人的一生要有多種色彩，不能很平庸、很平淡。我不斷跨行跨業(yè)，就是想創(chuàng)造一個多彩的人生?！?/SPAN>
從農產品，到物流，到商業(yè)地產，直至如今的酒店，李鋒說，自己都想不到能夠從事這么多不相關的行業(yè)。
創(chuàng)業(yè)多年，李鋒面對自己不熟悉的行業(yè)卻總能游刃有余，他把自己的成功經驗總結為三個詞：吃苦、耐勞、肯學。
李鋒是一個有夢想的人，從當初離家到廈門打工，他就夢想著自己有一天能擺脫打工生涯；李鋒也是一個樂觀的人，無論什么時候，他總能給周圍的人帶來快樂，他說，自己并不是沒有煩惱，但是，面對員工，面對朋友，還是希望將快樂帶給他們。
2014年，他的酒店開業(yè)，這家酒店的名字，叫做“愛生”。
對于一個有夢想且樂觀面對生活的人，“愛生”，這個寓意“熱愛生活”的名字，再合適不過了。
環(huán)境不明朗正是機遇
2014年5月1日，愛生酒店在福州正式開業(yè)。當晚，愛生酒店舉行了品牌發(fā)布盛典。這一題為“為愛而生、紅妝之夜”的時尚酒會，讓愛生這家新生的酒店一下子吸引了福州時尚潮人的注意。
作為一家精品酒店，“愛生”的品牌寓意“愛上這段人生”形象地展示出它對當下年輕人熱愛生活、熱愛生命的特點的體察。有意思的是，作為愛生的老板，李鋒本身就是一個熱愛生活的年輕人。
李鋒坦言，自己投資酒店，不過才短短一年。而且，他也不諱言，自己進軍酒店業(yè)的時機“頗為尷尬”：2013年，正是酒店行業(yè)“最敏感的一個階段”，眾多國際高端酒店品牌在中國的業(yè)績都不甚理想，在這樣一個時間節(jié)點，成立福州愛生酒店管理有限公司，并投資1個多億來打造，也難怪李鋒用“挑戰(zhàn)”來形容自己的這一投資。
在李鋒的敘述中，他投資酒店“純屬偶然”。當時，在從事商業(yè)地產投資的他，只不過想在福州倉山萬達廣場買一層寫字樓，但是，福州萬達廣場老總的一句話卻讓他陷入了思考。這位老總告訴他：為什么不多買幾層，做酒店？反正福州倉山還缺少一家真正精品的酒店。
這句善意的提醒讓李鋒一下子關注到周邊市場的空白，在進一步了解的過程中，他發(fā)現(xiàn)，不僅是福州，就是在整個中國，真正稱得上智能、現(xiàn)代化的精品酒店也不多。
在他看來，盡管當下酒店業(yè)的境況看上去不佳，但是，卻也為本土酒店的崛起創(chuàng)造了空間。從目前來看，無論是國際高端酒店品牌，還是本土酒店，在“硬件”和“軟件”上都還有提升的空間。從硬件來說，是智能化水平不足，從軟件來說，則是服務精致化程度不夠。
另一方面，當下的酒店多是面向大眾，對于細分群體則難以服務到位，標準化的服務已經越來越難以滿足當下90后年輕人的需求。而且，“酒店做得越大，服務反而上不去。服務的集中力量不夠，規(guī)模大，團隊多，部門之間的協(xié)作效率不高?！?/SPAN>
這些前期的調查更堅定了他投資酒店的決心，也為他在此時投入巨資建設愛生酒店平添了底氣：“越是不好的時候，越要注重精品。在大環(huán)境不明朗的背景下，企業(yè)能做的，只是先把自己的服務做好，把自己的品牌打造好，等明朗后，品牌已經打響，企業(yè)就會穩(wěn)定發(fā)展。因此，愛生目前就是要先打造品牌，創(chuàng)造市場。等需求創(chuàng)造起來，有大量的人認可愛生的品牌，發(fā)展就可以期待了?！?/SPAN>
愛生的愿景
談及酒店未來的發(fā)展思路，李鋒十分清晰且明確：愛生酒店就是要“做精品高端，做年輕人的需求，做有設計感的酒店”。
而這三點，正是針對他在前期調查時所了解的當下中國酒店業(yè)的短板而提出的。
“提到酒店，很多人都想到商務接待、旅行等，但如果我們在酒店中引入更多生活化的東西，就能將酒店做成一種生活方式”，李鋒說，“‘愛生’這個名字就是想要傳達這種意思：愛生活?！?/SPAN>
李鋒說，為了營造更生活化的氛圍，愛生在硬件智能化和服務精致化上下了不少功夫。
“我們在智能化方面目前可以說是福州比較領先的，比如你在愛生酒店前臺辦好入住手續(xù)，房間的空調就已自動打開并調節(jié)到舒適的溫度；進入房間后插卡取電的瞬間，窗簾就會自動拉開，邀你游賞窗外專屬的花園露臺；更特別的是，如果你不想走動，那么只需要一臺ipad即可隨心操控客房內所有的電子設備。目前這樣的全智能化的酒店，可能全世界只有英國等少數國家有。”而在服務細節(jié)方面，愛生則做了更多精致化的考量。“當客人入住時，我們的服務生會花一兩分鐘時間將他明天要吃的早餐、幾點鐘送到客房，什么樣的套餐等等需求了解到位。客人預訂房間時，我們也會花一分鐘時間詢問了解對房型、服務、是否需要接待客人等的喜好，以便提供更個性化的服務?！?/SPAN>
正如愛生酒店總經理李王杰所言，“真正的服務是實打實地做產品，預知客戶的需要，客人體察的直觀感受就是自己的需求有沒有得到滿足。愛生的標志就是兩只鳥，是平凡得不能再平凡的鳥，寓意著質樸，勤奮，自由，勇敢，堅持。這些就是愛生的品牌價值?！?/SPAN>
此前一直在國際大酒店從事管理的李王杰，之所以會接受李鋒的邀請成為愛生團隊的一員，正是出于對這樣的理念的認可。
而針對當下年輕人的特點，愛生則在設計上大膽采用了北美的簡約風格，并凸顯創(chuàng)意的元素。為了適應當下年輕人對生活品質越來越高的要求，酒店特別設計了旅程餐廳、空中花園酒廊、空中宴會廳等多種功能的空間，即便是餐飲，也主打“無國界創(chuàng)意料理”，營造“環(huán)游世界”的感覺。
“傳統(tǒng)的酒店更多針對大眾來經營，但我認為，將來的酒店，一定是針對特定群體來經營，一定是體現(xiàn)現(xiàn)代人注重生活品質的特征，最終落腳點還是在越來越個性化、越來越能量身定制的服務上?！崩钿h說，當下80、90后的年輕人越來越追求品質生活，未來的酒店必須針對他們特點，進行量身定制，才能獲得這部分群體的認可。
“中國酒店從前對國外管理體系依賴性比較強，愛生要做的是有中國特點的酒店服務體系。逐步形成核心競爭力后，我們一方面追隨萬達的腳步，向國內其他城市拓展，另一方面，甚至能夠逐步將這一套體系拓展到國外。”談及愛生酒店未來的愿景，李鋒如是總結。
愛生酒店開業(yè)酒會
艱辛但很有滋味
樂觀的李鋒回顧自己的創(chuàng)業(yè)經歷時，將其形容為“一段很艱辛但很有滋味的過程”。他16歲時便離開家鄉(xiāng)福建古田去廈門打工，第一年在一家電子設備廠，工資每月500元。與別的打工仔不同，年少的李鋒在艱辛的工作過程中并沒有放棄夢想，在他眼中，廈門是一個充滿機遇的地方，而自己“不可能一輩子打工”。因此，一有空閑他便開始思考自己未來的路。
當時古田盛產香菇、銀耳等農產品，但由于缺乏有效的包裝與營銷，這些農產品的價格并不高。想到這里，李鋒認為，自己為什么不試試這樁生意呢？
想法一誕生，第二年他當機立斷，回到老家，拿到第一批貨，便轉頭前往廈門，租了一間小套房，開始創(chuàng)業(yè)。李鋒至今記得，當時每天晚上都要加班包裝，第二天則上門到各個便利店推銷。
然而，一開始散貨的推銷并不順利，在遭遇了不少冷眼之后，李鋒對這門生意的信心逐漸動搖。
就在此時，他看到了超市的幾盒雞蛋，一下子想到，只有正規(guī)化的包裝，才能真正在超市和便利店站住腳。
很快，憑借著正規(guī)化的包裝，李鋒的農產品便獲得了不少超市認可，用他的話說，從這時起，算是成為“正規(guī)軍”了。拿著人生第一桶金，他在老家辦起了無公害生產基地，開始涉足栽培、生產加工、銷售整個鏈條。很快，他的農產品便獲得了沃爾瑪、新華都等大型超市的認可，生意也越做越大。
與大型商超的生意往來，不僅讓李鋒賺足了資金，也讓他發(fā)現(xiàn)了生意版圖上的“新大陸”。正是在與沃爾瑪、新華都等合作伙伴的交流中，他發(fā)現(xiàn)商超有巨大的倉儲需求。實際上，早在此前從事農產品加工銷售的過程中，他便發(fā)現(xiàn)倉儲是整個鏈條中的重要一環(huán)，與合作伙伴的交流，更堅定了他的這一想法，于是，2005年，李鋒將目光盯上了物流行業(yè)，成立了福建省豐陽物流有限公司。
在李鋒的整個創(chuàng)業(yè)生涯中，像這樣，從自身需求推想到其他企業(yè)或個人也有類似的需求的例子并不少見。他說，自己當時下定決心要投資愛生酒店，很大一部分原因也是看到“自己有提升生活品味的需求，想到當下年輕人也有同樣的需求”。
善于發(fā)現(xiàn)需求，勤于從自己的需求中發(fā)掘別人的需求，這或許是李鋒總能從偶然中發(fā)現(xiàn)新機遇的原因。
