聞茶香
品茶韻
手工開(kāi)青
臺(tái)海網(wǎng)12月1日訊 據(jù)閩北日?qǐng)?bào)報(bào)道，他是首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——大紅袍制作技藝年齡最長(zhǎng)的傳承人，也是武夷山茶人的“奇跡”，他就是今年92歲的蘇炳熙老人。蘇炳熙告訴筆者，大紅袍傳統(tǒng)制作技藝是在漫長(zhǎng)的制茶過(guò)程中創(chuàng)造出的手工制作工藝，是現(xiàn)代機(jī)械無(wú)法完整替代的，全憑實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)感覺(jué)來(lái)進(jìn)行手工操作。大紅袍屬于半發(fā)酵茶，與其他茶類(lèi)相比，制作工藝更加繁雜，每道工序?qū)Σ璧钠焚|(zhì)都有重要影響，因此需要特別講究。 蘇炳熙16歲開(kāi)始學(xué)做茶，至今已有76年，年事已高的他依然能夠熟練掌握大紅袍傳統(tǒng)手工制作工藝的流程，還能手工開(kāi)青、搖青，令到武夷山學(xué)茶的外地茶人嘖嘖稱(chēng)贊。
臺(tái)海網(wǎng)11月27日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道 為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)武夷山國(guó)家公園試點(diǎn)區(qū)的保護(hù)和管理，24日，省十二屆人大第三十二次會(huì)議表決通過(guò)了《武夷山國(guó)家公園條例（試行）》，將于明年3月1日起施行。 條例對(duì)武夷山國(guó)家公園的管理體制設(shè)置了專(zhuān)章，明確規(guī)定：一是省政府建立武夷山國(guó)家公園保護(hù)、建設(shè)和管理工作協(xié)調(diào)機(jī)制，成立由省政府負(fù)責(zé)人擔(dān)任召集人，武夷山國(guó)家公園管理機(jī)...
臺(tái)海網(wǎng)11月20日訊 據(jù)閩北日?qǐng)?bào)報(bào)道 16日，武夷山監(jiān)獄舉行首屆“致敬老同志、歡迎新戰(zhàn)友”榮譽(yù)儀式，為年內(nèi)退休的民警及從警30周年的民警頒發(fā)獎(jiǎng)杯、證章和證書(shū)，年內(nèi)新入警的10名同志宣讀從警誓言，并從老同志手中接過(guò)繡有“青春建功新時(shí)代 黃土精神譜新篇”字樣的旗幟。此次活動(dòng)旨在...
臺(tái)海網(wǎng)11月20日訊 據(jù)閩北日?qǐng)?bào)報(bào)道 為落實(shí)司法為民工作舉措，武夷山法院為老弱病殘幼等社會(huì)弱勢(shì)群體提供立案、調(diào)解、審理、執(zhí)行一體化“綠色服務(wù)”，今年來(lái)，為涉案困難群眾減緩免訴訟費(fèi)233.29萬(wàn)元，執(zhí)行到位金額278.63萬(wàn)元。圖為該院法官到行動(dòng)不便的當(dāng)事人家中辦案。
臺(tái)海網(wǎng)11月19日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道 福建有了國(guó)家森林步道！ 11月13日，國(guó)家林業(yè)局正式發(fā)布了首批5條國(guó)家森林步道名單 分別是秦嶺、太行山、大興安嶺、羅霄山、武夷山5條國(guó)家森林步道 11月17日，《中國(guó)綠色時(shí)報(bào)》森林旅游版對(duì)國(guó)家森林步道專(zhuān)題呈現(xiàn) 當(dāng)前，隨著公眾森林旅游需求的日趨...
臺(tái)海網(wǎng)11月7日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 陳成沛 文/圖）繼去年首次在廈門(mén)文博會(huì)上成功舉辦東方茶席邀請(qǐng)展后，今年臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)廈門(mén)市代表處更進(jìn)一步，辦起第二屆東方茶席大賽。這回不僅有臺(tái)灣茶藝?yán)蠋?，也有大陸?yōu)秀茶人，臺(tái)灣和大陸各20席優(yōu)秀茶席作品同場(chǎng)競(jìng)技，最終于11月5日決...
