臺海網(wǎng)8月24日訊 據(jù)閩東日報報道 連日來，寧德市市場監(jiān)管局聯(lián)合蕉城、東僑市場監(jiān)管局錯峰檢查中心城區(qū)夜市餐飲單位，重點檢查餐飲單位加工經(jīng)營織紋螺、河豚魚、野生蘑菇等有毒有害食品的違法行為，保障轄區(qū)夏秋季食品安全，助力全國文明城市創(chuàng)建。
眼下天氣炎熱，宵夜排檔、燒烤店、小吃店等賓客云集。筆者跟隨執(zhí)法人員來到萬達、沃爾瑪、塔山美食街等周邊消費密集的餐飲店進行檢查。每到一家，執(zhí)法人員要求餐飲單位負(fù)責(zé)人出示店內(nèi)營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證等資料，督促餐飲店加強疫情防控期間從業(yè)人員健康防護，落實水產(chǎn)品、冷凍冷藏食品等原料進貨查驗和索票索證管理制度。
檢查過程中，筆者發(fā)現(xiàn)城區(qū)餐飲單位食品安全管理意識明顯提高，大多數(shù)餐飲單位證照齊全，店內(nèi)顯眼處張貼著文明用餐的宣傳海報及桌貼。現(xiàn)場查獲織紋螺10余斤及非食品級快餐盒100多個，執(zhí)法人員監(jiān)督餐飲經(jīng)營者當(dāng)場銷毀，同時，針對部分餐飲店后廚衛(wèi)生條件差等問題，執(zhí)法人員要求立即整改。
市場監(jiān)管部門再次提醒廣大市民及餐飲單位經(jīng)營者，河豚魚、織紋螺含有河豚毒素、麻痹性貝類毒素等多種毒素，食用安全風(fēng)險較大，禁止任何酒家、飯店和商販擅自收購、販運、加工烹飪和經(jīng)營銷售織紋螺。廣大市民應(yīng)提高自我防范意識，自覺做到不購買、不食用河豚魚、織紋螺。近期市縣鄉(xiāng)專項整治行動將持續(xù)進行。若發(fā)現(xiàn)有違法從事生產(chǎn)經(jīng)營的行為，可撥打12315投訴舉報。（閩東日報通訊員 陳星）
