“不求最大，但求最優(yōu)，但求適應社會需要。”這是習近平總書記任中共福州市委書記期間曾兼任閩江職業(yè)大學校長時提出的辦學理念。

2021年3月25日上午，習近平總書記來到閩江學院考察調研。作為代表，畢業(yè)生葉周敏獲得了和總書記面對面交流的機會，介紹他與學校聯合研究的大黃魚養(yǎng)殖項目情況。

寧德內灣傳統(tǒng)魚排養(yǎng)殖。

寧德，地處福建東北部沿海地區(qū)，被譽為“大黃魚之鄉(xiāng)”。葉周敏從小生長在這里，家人以養(yǎng)殖大黃魚為生。和許多同齡人一樣，畢業(yè)后的他面臨過回到家鄉(xiāng)還是留在城市工作這樣的選擇，也因此開啟一段別樣的創(chuàng)業(yè)故事……

葉周敏在分揀大黃魚。

大黃魚素以味道鮮著稱，是百姓餐桌上難得的佳肴。然而，隨著野生大黃魚數量的越見稀少，加上漁民不懂人工養(yǎng)殖，長期依賴過度捕撈，導致野生大黃魚資源嚴重枯竭。

時任福建省寧德地委書記的習近平同志提出，要針對“大黃魚之鄉(xiāng)”的獨特優(yōu)勢，解決大黃魚不能人工養(yǎng)殖的問題。1990年，科研人員攻克關鍵技術，開啟了寧德全人工養(yǎng)殖大黃魚的先河。在和父親的交談中，葉周敏了解了這段往事。談及當年的成功，父親依舊難掩興奮。

圖為漁鼎天東海大黃魚生長基地。

現今，寧德成為我國大黃魚的主要產區(qū)，內灣淺水養(yǎng)殖是人工養(yǎng)殖黃魚主要生產方式。不過，生長環(huán)境差異、人工飼料投喂、水質污染等問題的產生，給葉周敏一家和整個養(yǎng)殖業(yè)帶來的新的困惑。

閩江學院的老師們得知情況后，通過專業(yè)知識和科學分析，建議轉變養(yǎng)殖方式，仿造野生大黃魚的生長環(huán)境，將內海養(yǎng)殖轉向外海養(yǎng)殖。接受建議不到1年時間，養(yǎng)殖大黃魚的品質得到較大提升，市場反響頗佳。

眼見大黃魚養(yǎng)殖重現生機，葉周敏堅定了畢業(yè)后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的決心，他創(chuàng)辦成立了福建大漁豐水產養(yǎng)殖有限公司，希望通過自身的努力和專業(yè)科研團隊的幫助，重新擦亮“大黃魚養(yǎng)殖”這塊金字招牌。經過兩年的實踐，葉周敏和他的伙伴在福建省內首先嘗試打造東海圍網養(yǎng)殖大黃魚，形成科學化管理模式，打造集生產、營銷于一體的專業(yè)水產養(yǎng)殖公司。

葉周敏（右一）與閩江學院科研團隊進行海參肽研究。

“和總書記交流后，我更堅信自己努力的方向沒有錯！”葉周敏道。目前，他正和閩江學院科研團隊聯手，嘗試從海參中提取海參肽，加入大黃魚飼料中，培育“吃海參的大黃魚”，并且繼續(xù)努力培育更多優(yōu)質大黃魚。閩江學院集全校之力，為葉周敏的團隊提供技術和設備支撐，利用多傳感器集成調試，形成深遠海養(yǎng)殖立體精細化監(jiān)測，幫助他們有效避免養(yǎng)殖過程中的潛在風險。

高校學子返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，讓家庭和鄉(xiāng)親重拾“致富密碼”，知識改變命運，更折射出福建鄉(xiāng)村振興發(fā)展的巨變。葉周敏堅定了通過所學持續(xù)創(chuàng)業(yè)的決心，堅信主打“吃海參的大黃魚”養(yǎng)殖概念，能夠成為福建大黃魚養(yǎng)殖的標桿。（來源：中新網福建）