讓弟弟妹妹多吃 大女兒癥狀輕
王先生說(shuō)，見(jiàn)狀，他急忙和家人把三個(gè)孩子送到埭頭衛(wèi)生院。隨后，衛(wèi)生院的醫(yī)生給兩名孩子掛點(diǎn)滴治療。就在兩名較小的孩子掛點(diǎn)滴時(shí)，11日凌晨2點(diǎn)左右，在衛(wèi)生院陪護(hù)的大女兒小麗也開(kāi)始感到腹痛，隨后也產(chǎn)生腹瀉、嘔吐和發(fā)燒的情況。
王先生表示，可能是大女兒將買(mǎi)來(lái)的食物大部分讓給弟弟和妹妹吃，再加上年齡較大，體質(zhì)比較好，所以發(fā)病的時(shí)間較晚。11日上午7點(diǎn)左右，三名兒女經(jīng)一夜的掛點(diǎn)滴治療后，病情仍不太穩(wěn)定，之后，他聯(lián)系“華萊士”的工作人員，并與他們一同將三個(gè)孩子送往莆田學(xué)院附屬醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生檢查后，小瓊和小濱的白血球指標(biāo)太高，被轉(zhuǎn)入莆田市兒童醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室觀察治療，小麗則被安排在該院的消化內(nèi)科住院治療。
華萊士食品嚴(yán)格保質(zhì) 系餐廳問(wèn)題愿擔(dān)責(zé)
隨后，記者來(lái)到位于埭頭鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府附近的“華萊士”埭頭餐廳了解情況。記者到達(dá)時(shí)，該餐廳還在正常營(yíng)業(yè)，大廳里仍有不少顧客。該餐廳的督導(dǎo)李先生表示，事發(fā)后，陪同家長(zhǎng)將孩子送往醫(yī)院，其間已為家長(zhǎng)墊付了車(chē)費(fèi)和入院的檢查費(fèi)用共1000多元。
李先生介紹，食材都是從福州的公司處，用專(zhuān)門(mén)的保鮮配送車(chē)運(yùn)到埭頭，根據(jù)當(dāng)?shù)氐匿N(xiāo)售情況，一般一周配送一次。食材分為凍貨和干貨，凍貨一般是冰凍的雞肉等食材，保質(zhì)期為半年左右，干貨主要是奶茶粉、配料等物品，保質(zhì)期多在一年以上。
“所有食材都嚴(yán)格保質(zhì)?！崩钕壬f(shuō)，每天工作人員都會(huì)從儲(chǔ)存在保鮮冰箱中的凍貨中取出需要的食材，經(jīng)“一沖二洗三消毒”的程序后，放進(jìn)腌制機(jī)中腌制，每道食材腌制后，都會(huì)對(duì)腌制機(jī)進(jìn)行消毒和清洗。然后，將這些腌制的食材放進(jìn)內(nèi)筐，放入專(zhuān)用冰柜保存。腌制的半成品食材的保鮮期，在48小時(shí)內(nèi)，一旦超過(guò)保鮮期，就將扔掉。扔掉的“報(bào)廢”食材，要登記到報(bào)廢表內(nèi)，每月向福州的公司匯報(bào)。
李先生表示，王先生在餐廳購(gòu)買(mǎi)的上述食品，當(dāng)天也有其他客人選購(gòu)過(guò)，并沒(méi)有出現(xiàn)王先生三個(gè)孩子那樣的情況。目前，莆田相關(guān)部門(mén)已對(duì)餐廳當(dāng)天的剩余食材進(jìn)行封存和取樣調(diào)查，餐廳正全力配合調(diào)查工作。等調(diào)查結(jié)果出來(lái)后，如系餐廳的問(wèn)題，餐廳愿意承擔(dān)相關(guān)的責(zé)任。
