福建省三明市沙縣，顧客在一家沙縣小吃加盟店里選餐（2019年1月12日攝）。新華社記者賀燦鈴攝
網上一度流傳一個段子：福建沙縣小吃是一個神秘組織，目的不是掙錢，而是收集情報，因此才會開遍全國各地。
段子純屬虛構，但也反映出沙縣小吃的火爆程度。據不完全統(tǒng)計，目前全國共有門店6萬多家。
沙縣小吃帶動了沙縣及周邊縣區(qū)至少20余萬群眾脫貧致富，也有了“北有蘭州拉面，南有沙縣小吃”之說。在全國范圍內，它的名氣早已蓋過了位列八大菜系之一的閩菜。
但隨著多方資本進入中餐領域，以及互聯網餐飲模式的變革，主要依靠個人奮斗、薄利多銷的沙縣小吃產業(yè)遇到了前所未有的成長壓力，推進以品牌連鎖經營為核心的產業(yè)升級勢在必行。
由國務院扶貧辦社會扶貧司主辦，中國社會責任百人論壇承辦的《企業(yè)扶貧藍皮書（2020）》發(fā)布會暨企業(yè)精準扶貧高峰論壇于9月18日在深圳會展中心召開。伊利落實潘剛董事長提出的“產業(yè)基地精準扶貧模式”，帶動貧困戶脫貧致富的實踐，入選“企業(yè)扶貧優(yōu)秀案例”。這已經是伊利第3次入...
9月16日，在羅江街道北山村的村前廣場，精準扶貧戶蘭基松等村民正在忙著曬制白粬。 據北山村黨支部書記張光賢介紹，生產制作白粬是村里的傳統(tǒng)產業(yè)，從上世紀50年代起，村民利用當地獨特的中草藥和高嶺土等資源，制作生產釀酒用的白粬，因品質上佳，成為遠近鄉(xiāng)鄰釀酒發(fā)酵的首選白粬...
9月13日，武警廣西總隊河池支隊官兵來到總隊扶貧點都安縣琴棋村開展“加強支部建設 決勝脫貧攻堅”主題黨日活動?！ ?ldquo;我宣誓，我志愿加入中國共產黨，擁護黨的綱領，遵守黨的章程，履行黨員義務……”鮮紅黨旗前，全體黨員重溫入黨誓詞。隨著鏗鏘激昂的誓詞回蕩在琴棋村的各個角...
新華社福州9月5日電 初秋時節(jié)，閩北山區(qū)的茶樹菇陸續(xù)進入采收期。清晨時分，走進福建省南平市建陽區(qū)莒口鎮(zhèn)茶布村茶山食用菌合作社種植基地，陣陣菇香撲面而來。菇棚內，一朵朵茶樹菇破棒而出、長勢喜人，工人們正忙著采摘成熟的茶樹菇，整個種植基地洋溢著豐收的喜悅。 “最近天氣比較好，茶樹菇長得快，白天采摘后，一夜間又長出來。”茶布村茶山食用菌合作社...
9月3日，陜西勉縣楊莊村村民將木耳中的“白富美”——玉木耳裝袋打包。新華網記者李志強 攝 玉木耳，被贊譽為木耳中的“白富美”，是一種新興的人工栽培的菌類，不僅外觀晶瑩剔透、潔白無暇，而且營養(yǎng)豐富。近年來，在陜西漢中市勉縣，玉木耳成了村民們脫貧致富的重要幫手。 ...
