臺(tái)海網(wǎng)5月7日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道 海鮮走上百姓餐桌，成就了一道道佳肴。受疫情影響，前段時(shí)間海鮮產(chǎn)品運(yùn)輸不暢、銷售受阻。如何讓海鮮產(chǎn)品順利送達(dá)消費(fèi)者手中？近期，不論是養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商，還是重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)的干部，都紛紛把目光轉(zhuǎn)移到當(dāng)下最火的線上直播銷售。
日前，晉江市金井鎮(zhèn)圍頭村支書(shū)洪水平在淘寶直播間為本村的鮑魚(yú)第二次直播帶貨。2個(gè)多小時(shí)的直播，吸引了超3.5萬(wàn)名網(wǎng)友的圍觀，得到3萬(wàn)多的點(diǎn)贊，微博話題#圍頭村書(shū)記直播賣鮑魚(yú)#閱讀量達(dá)151.8萬(wàn)，當(dāng)天全國(guó)各地網(wǎng)友下單購(gòu)買了2679斤的鮑魚(yú)。洪水平的試水無(wú)疑是成功的。
不過(guò)，大部分養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商的試水都無(wú)法像洪水平一樣在短時(shí)間內(nèi)獲得流量和銷量。平潭壇南灣水產(chǎn)食品有限公司品管經(jīng)理林先生坦言，長(zhǎng)期以來(lái)，鮑魚(yú)等海鮮多是依靠海鮮批發(fā)商上門收購(gòu)的形式進(jìn)行銷售，合作社和養(yǎng)殖戶未涉獵電商領(lǐng)域，既沒(méi)有相應(yīng)的物流、包裝、冷鏈支持，也不熟悉線上經(jīng)營(yíng)方式，“為了幫助長(zhǎng)期合作的大漁漁業(yè)專業(yè)合作社銷售存塘鮑魚(yú)，我們公司和幫幫團(tuán)、云雀商城、51飛貓合作搞了幾次線上直播銷售，但是匆忙‘觸電’看似熱熱鬧鬧，但效益有限”。
直播帶貨，其底層邏輯還是流量變現(xiàn)，能夠以更低的成本打造一個(gè)不限空間的流量池，在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)商業(yè)化變現(xiàn)。因此，獲得流量是海鮮直播成功的第一步。5月5日，“全球海鮮‘馬’上品”——“惠聚榕城消費(fèi)季”馬尾海鮮專場(chǎng)活動(dòng)在福州海峽水產(chǎn)品交易中心開(kāi)幕，馬尾區(qū)領(lǐng)導(dǎo)化身“帶貨官”，賣力“吆喝”，推介馬尾海產(chǎn)品。參加此次直播活動(dòng)的福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)歐于斌表示，參加這次直播帶貨，看中的是通過(guò)地方領(lǐng)導(dǎo)“吆喝”宣傳產(chǎn)品，從流量中獲得銷量。此次活動(dòng)打出了“在馬尾，源頭價(jià)”的口號(hào)，推出一折海鮮、無(wú)門檻消費(fèi)券等優(yōu)惠活動(dòng)，線上線下齊促銷，提振消費(fèi)信心，當(dāng)日共吸引200萬(wàn)人次在線“圍觀”。
而洪水平的直播亮點(diǎn)則突出接地氣的一面。在直播中，他乘快艇出海，在漁排上直接抓起鮑魚(yú)，讓網(wǎng)友們看到鮑魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)科普鮑魚(yú)的各種知識(shí)，花樣介紹鮑魚(yú)的烹飪方式……有策劃、有畫(huà)面、有故事、有知識(shí)，網(wǎng)友在直播中能夠獲得線下商店無(wú)法提供的場(chǎng)景式體驗(yàn)，加深對(duì)產(chǎn)品的印象，強(qiáng)化圍頭村鮑魚(yú)在消費(fèi)者心中的品牌意識(shí)。洪水平的直播“首秀”吸引了1萬(wàn)多名網(wǎng)友圍觀，得到320多條彈幕和6000多個(gè)點(diǎn)贊。在他的第二次直播帶貨前，圍頭村與新浪福建團(tuán)隊(duì)合作，結(jié)合其“戰(zhàn)疫助農(nóng)”行動(dòng)，借助平臺(tái)優(yōu)勢(shì)為直播造勢(shì)，既增強(qiáng)了社會(huì)各界關(guān)注，也提升了“圍頭鮑魚(yú)”金字招牌。
“品牌優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，是洪水平直播能夠變流量為銷量的關(guān)鍵。”業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，要把海鮮產(chǎn)品直播的流量轉(zhuǎn)化為銷量需要具備兩種優(yōu)勢(shì)，一是價(jià)格，二是品牌化。對(duì)于大眾熟知的海鮮品類，要走低價(jià)路線刺激消費(fèi)者下單；若不走低價(jià)路線，就要主打生鮮的品牌化優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化生鮮在消費(fèi)者心中的品牌意識(shí)，將健康、安全、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)表現(xiàn)出來(lái)。此外，海鮮直播還要保證送到消費(fèi)者手中的生鮮品質(zhì)與屏幕上宣傳的品質(zhì)一樣，否則會(huì)留下虛假宣傳的印象，嚴(yán)重影響口碑，無(wú)法獲得增量。
海鮮直播雖是一時(shí)興起，但絕非權(quán)宜之計(jì)。隨著播商經(jīng)濟(jì)的迅速崛起，線上線下融合發(fā)展是整個(gè)漁業(yè)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的現(xiàn)實(shí)要求。有關(guān)部門應(yīng)該抓住當(dāng)前漁港升級(jí)的有利時(shí)機(jī)，以漁港為中心打造當(dāng)?shù)氐暮ｕr直播基地，完善物流、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝等海鮮直播銷售的相關(guān)配套設(shè)施，破解養(yǎng)殖漁民和捕撈漁民的發(fā)展瓶頸。同時(shí)，提高漁業(yè)生產(chǎn)組織化、規(guī)?；潭群彤a(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度，大力發(fā)展生鮮加工，選育加工型養(yǎng)殖品，在促進(jìn)電商發(fā)展的同時(shí)，完成漁業(yè)自身的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。 （記者 張靜雯）
