臺海網12月18日訊 據泉州網報道 近日，晉江出臺制止餐飲浪費行為行動方案，通過發(fā)布堅決制止餐飲浪費行為的倡議書，采取變化菜品設置、改變點餐方式等舉措，引導用餐人員文明用餐。同時推行光盤行動，實現有效制止舌尖上的浪費，在社會上營造浪費可恥、節(jié)約光榮的氛圍。
在開展制止餐飲浪費行動中，晉江將把“引導健康飲食、理性消費”“引導按量點菜、光盤行動”融入各個板塊的具體工作中，組織開展各類主題活動，推動“節(jié)儉用餐、文明用餐，切實做到踐行節(jié)約，拒絕浪費”行動進社區(qū)、進機關、進學校、進企業(yè)、進農村、進家庭，讓厲行節(jié)約、反對浪費的習慣成為公眾自覺。
此外，晉江各部門將指導監(jiān)督賓館飯店、餐飲企業(yè)及旅游景點開展文明餐桌行動，將節(jié)約理念貫穿加工、經營、管理各環(huán)節(jié)；在菜單上標明食材分量，設置不同分量的餐品供顧客選擇；餐飲服務人員推薦菜品時，主動提醒顧客適量點餐，對餐品種類提出合理建議，積極倡導“N-1”點餐模式，杜絕誘導消費者超出正常范圍的點餐消費，從源頭杜絕餐飲浪費；持續(xù)推動“光盤行動”，主動引導消費者剩菜打包等。
（來源：泉州網 記者 黃祖祥 通訊員謝佩龍）
