臺海網(wǎng)12月18日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 近日，晉江出臺制止餐飲浪費(fèi)行為行動方案，通過發(fā)布堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的倡議書，采取變化菜品設(shè)置、改變點(diǎn)餐方式等舉措，引導(dǎo)用餐人員文明用餐。同時(shí)推行光盤行動，實(shí)現(xiàn)有效制止舌尖上的浪費(fèi)，在社會上營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍。
在開展制止餐飲浪費(fèi)行動中，晉江將把“引導(dǎo)健康飲食、理性消費(fèi)”“引導(dǎo)按量點(diǎn)菜、光盤行動”融入各個(gè)板塊的具體工作中，組織開展各類主題活動，推動“節(jié)儉用餐、文明用餐，切實(shí)做到踐行節(jié)約，拒絕浪費(fèi)”行動進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭，讓厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的習(xí)慣成為公眾自覺。
此外，晉江各部門將指導(dǎo)監(jiān)督賓館飯店、餐飲企業(yè)及旅游景點(diǎn)開展文明餐桌行動，將節(jié)約理念貫穿加工、經(jīng)營、管理各環(huán)節(jié)；在菜單上標(biāo)明食材分量，設(shè)置不同分量的餐品供顧客選擇；餐飲服務(wù)人員推薦菜品時(shí)，主動提醒顧客適量點(diǎn)餐，對餐品種類提出合理建議，積極倡導(dǎo)“N-1”點(diǎn)餐模式，杜絕誘導(dǎo)消費(fèi)者超出正常范圍的點(diǎn)餐消費(fèi)，從源頭杜絕餐飲浪費(fèi)；持續(xù)推動“光盤行動”，主動引導(dǎo)消費(fèi)者剩菜打包等。
（來源：泉州網(wǎng) 記者 黃祖祥 通訊員謝佩龍）
