日前，泉州秉正堂的丁秉正、好成財的黃財成、南星中醫(yī)館林海云等一眾泉州名小吃、名店鋪負責人齊聚一堂，參加第二批36家“泉州老字號”企業(yè)單位授牌儀式。至此，加上首批的65家，泉州“老字號”共101家。當天授牌儀式上還成立“泉州老字號”戰(zhàn)略研究院，并公布首批23位專家智庫名單。
泉州的“老字號”涵蓋各地美食、特色茶葉、藥店、酒業(yè)、香業(yè)、陶瓷等代表泉州文化符號的產業(yè)。泉州市商務局相關負責人表示，具有濃郁地方特色、匠心獨運、享譽國內外的“老字號”在滿足消費需求、豐富市民生活、倡導誠信經營、傳承和展現傳統(tǒng)文化等方面發(fā)揮了重要作用，是泉州的寶貴財富。未來借助相關協(xié)會的抱團發(fā)展，乘著泉州成功申遺的東風，百花齊放的“老字號”必將持續(xù)釋放新魅力。
2006年以來，商務部、福建省商務廳相繼啟動實施了“老字號振興工程”，泉州市委、市政府高度重視，商務主管部門主動對接政策，廣泛組織企業(yè)參與“中華老字號”“福建老字號”“泉州老字號”申報認定工作。截至目前，泉州除了101家企業(yè)獲評“泉州老字號”外，還有6家企業(yè)獲評“中華老字號”、25家企業(yè)獲評“福建老字號”。（王宇靜）
來源：泉州晚報
