市市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員開(kāi)展索票索證和臺(tái)賬檢查。（資料圖片）

　　臺(tái)海網(wǎng)10月21日訊 據(jù)福州日?qǐng)?bào)報(bào)道  食品安全關(guān)系民生大計(jì)，監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，是保障食品安全的一個(gè)重要監(jiān)管手段。記者20日從福州市食安辦獲悉，福州市新一輪食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)已經(jīng)啟動(dòng)，重點(diǎn)整治食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)、保健食品行業(yè)、學(xué)校及幼兒園、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等4大方面食品安全問(wèn)題。聯(lián)合行動(dòng)由各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海洋漁業(yè)、公安、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)牽頭負(fù)責(zé)，將持續(xù)至11月中旬。

　　福州市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次聯(lián)合行動(dòng)聚焦人民群眾反映強(qiáng)烈的痛點(diǎn)難點(diǎn)焦點(diǎn)問(wèn)題，鼓勵(lì)公眾為食品安全“站崗放哨”，群眾舉報(bào)食品違法行為，單筆獎(jiǎng)勵(lì)最高可達(dá)50萬(wàn)元。

　　嚴(yán)守食品安全第一道防線(xiàn)

　　保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是落實(shí)民生和食品安全的第一關(guān)。近年來(lái)，福州市掛牌成立市場(chǎng)監(jiān)管監(jiān)測(cè)服務(wù)中心，投資2170萬(wàn)元升級(jí)擴(kuò)容市級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室，推進(jìn)各縣（市）區(qū)縣級(jí)食品安全快檢室建設(shè)，搭建起“市場(chǎng)開(kāi)辦單位自檢、轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)快檢、流動(dòng)檢測(cè)車(chē)巡檢、市級(jí)監(jiān)管部門(mén)不定期抽檢”的四級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)體系，為提高基層食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查能力、實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管科學(xué)化提供了有力的技術(shù)支撐。

　　本次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題整治重點(diǎn)包括蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中違法使用禁限用農(nóng)藥，不嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期規(guī)定造成上市農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，蔬菜經(jīng)營(yíng)過(guò)程中違法使用保鮮劑、防腐劑、添加劑；蛋禽養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用未批準(zhǔn)在產(chǎn)蛋期使用的藥物，銷(xiāo)售獸藥殘留超標(biāo)的禽蛋等；水產(chǎn)品養(yǎng)殖中違法使用禁用藥品及其他化合物，經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售獸藥殘留超標(biāo)的水產(chǎn)品等；生豬私屠濫宰、屠宰病死豬及注水注藥等違法行為，銷(xiāo)售病死豬肉、注水肉以及無(wú)檢疫證章、無(wú)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證章的豬肉等。

　　根據(jù)安排，福州市將實(shí)施蔬菜農(nóng)藥殘留及農(nóng)藥、禽蛋獸藥殘留及獸藥、水產(chǎn)品獸藥殘留、生豬屠宰等4大專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，通過(guò)開(kāi)展蔬菜農(nóng)藥、禽蛋獸藥殘留監(jiān)督抽查，加強(qiáng)農(nóng)藥、禽用獸藥產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，加強(qiáng)用藥培訓(xùn)指導(dǎo)，開(kāi)展經(jīng)營(yíng)者教育等舉措，重點(diǎn)解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥、獸藥添加禁用成分問(wèn)題。同時(shí)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作整改提升行動(dòng)，強(qiáng)化縣鄉(xiāng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，健全產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法，提升綠色食品認(rèn)證影響力。

　　嚴(yán)查保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷(xiāo)售

　　食品保健食品欺詐和虛假宣傳一直是市場(chǎng)頑疾，受害者多為老年群體。去年9月，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)線(xiàn)索，對(duì)福州一家生物科技有限公司進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其正在給20多名老年人開(kāi)展“養(yǎng)生講座”。經(jīng)查，該公司通過(guò)虛假宣傳方式售出保健食品、普通食品的貨值金額達(dá)到3.83萬(wàn)元。執(zhí)法人員根據(jù)相關(guān)法規(guī)規(guī)定，對(duì)該公司的虛假宣傳行為罰款20萬(wàn)元。

　　福州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，此次嚴(yán)查保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷(xiāo)售問(wèn)題，將重點(diǎn)整治保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)虛假宣傳疾病預(yù)防、治療功能、虛假宣傳行為，保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)違規(guī)直銷(xiāo)和非法傳銷(xiāo)，在保健食品中非法添加西藥及其他非食用物質(zhì)，假冒偽劣保健食品等非法行為。

　　根據(jù)安排，福州市相關(guān)部門(mén)將進(jìn)一步深入推進(jìn)保健食品“五進(jìn)”專(zhuān)項(xiàng)科普宣傳，開(kāi)展進(jìn)口保健食品注冊(cè)證書(shū)或者備案憑證聯(lián)網(wǎng)核查。整治虛假違法保健食品廣告，重點(diǎn)打擊未經(jīng)審查或篡改保健食品審查批準(zhǔn)文件發(fā)布保健食品廣告，以及涉及疾病預(yù)防、治療功能的保健食品廣告。重點(diǎn)打擊保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)虛假宣傳的違法行為。嚴(yán)厲打擊傳銷(xiāo)和違規(guī)直銷(xiāo)，嚴(yán)格直銷(xiāo)行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入，暫停受理直銷(xiāo)許可申請(qǐng)，暫停辦理相關(guān)審批和備案事項(xiàng)。加大對(duì)聲稱(chēng)減肥、輔助降血糖、改善睡眠、緩解體力疲勞、增強(qiáng)免疫力、輔助降血壓、輔助降血脂等食品的抽檢力度。

　　嚴(yán)打食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違法違規(guī)

　　福州市將緊盯食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)、餐廚廢棄物管理等環(huán)節(jié)，學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉類(lèi)、凍品、農(nóng)產(chǎn)品等大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、保健食品生產(chǎn)加工和可能用于非法添加的生物制品企業(yè)等食品安全高危場(chǎng)所、企業(yè)等，抓住重點(diǎn)時(shí)段、薄弱環(huán)節(jié)開(kāi)展檢查。對(duì)掌握的重大違法犯罪線(xiàn)索，堅(jiān)持上下游一起打、源頭末端一起查，集中精力、警力，追根溯源、循線(xiàn)深挖，對(duì)違法犯罪行為一查到底。對(duì)應(yīng)當(dāng)列入“黑名單”的違法企業(yè)，嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)限公布相關(guān)信息。

　　此外，推動(dòng)學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)，福州市將嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制，每天不少于1名校（園）領(lǐng)導(dǎo)陪同學(xué)生就餐，督促學(xué)校建立集中用餐信息公開(kāi)制度，建立完善中小學(xué)和幼兒園家長(zhǎng)委員會(huì)代表參與學(xué)校食品安全例行檢查等制度，嚴(yán)格落實(shí)食堂承包經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)入和退出機(jī)制。嚴(yán)查校園食品安全違法違規(guī)行為，包括未取得許可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，從業(yè)人員無(wú)健康證明行為，隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故等。嚴(yán)打校園周邊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)小賣(mài)部、小餐飲，經(jīng)營(yíng)“三無(wú)食品”、超過(guò)保質(zhì)期限食品和腐敗變質(zhì)食品的行為。全面推行“明廚亮灶”，大力開(kāi)展食品安全進(jìn)校園。力爭(zhēng)11月15日前，學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%。

　　聯(lián)合行動(dòng)取得階段性成效

　　近期以來(lái)，福州市圍繞4大方面聯(lián)合整治任務(wù)，重點(diǎn)聚焦開(kāi)展群眾關(guān)切的生產(chǎn)環(huán)節(jié)非法添加專(zhuān)項(xiàng)整治，共出動(dòng)執(zhí)法人員1316人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)426家次，檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題企業(yè)36家，責(zé)令整改36家，立案查處1家。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共立案查處食品類(lèi)案件276起，罰沒(méi)金額373萬(wàn)元；公安部門(mén)深入開(kāi)展“昆侖”行動(dòng)，偵破食品類(lèi)案件35起。

　　保健食品方面，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員1590人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體1145家次，接受群眾投訴舉報(bào)16條，查處問(wèn)題2起，移送司法機(jī)關(guān)案件1起。

　　福州市學(xué)校、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者共自查3077戶(hù)次，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題（隱患）290個(gè)，有261個(gè)問(wèn)題已完成整改。截至目前，全市各類(lèi)學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率已達(dá)93%，其中，7個(gè)縣（區(qū)）學(xué)校覆蓋率達(dá)100%。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面，全市共完成食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留抽檢4666批次，不合格75批次，合格率達(dá)98.39%。共檢查農(nóng)（水）產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體1019家次，出動(dòng)執(zhí)法人員2601人次，立案查處1起，發(fā)現(xiàn)并處理問(wèn)題57起，銷(xiāo)毀問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品1.3噸，涉及金額近2.3萬(wàn)元。沒(méi)收并無(wú)害化處理私宰鮮肉2741公斤，搗毀窩點(diǎn)1個(gè)，公安機(jī)關(guān)立案查處1起。

　　福州市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次聯(lián)合行動(dòng)督導(dǎo)檢查貫穿始終，強(qiáng)化共治共享理念，力爭(zhēng)讓人民群眾感受到實(shí)實(shí)在在的效果。

　　期待您的“幸福金點(diǎn)子”

　　“舌尖上的安全”關(guān)乎你我，需要大家共同守護(hù)。親愛(ài)的讀者，如果您對(duì)福州市食品安全監(jiān)管工作有相關(guān)意見(jiàn)建議，歡迎進(jìn)入本報(bào)“幸福郵箱”提出寶貴意見(jiàn)。針對(duì)有代表性的意見(jiàn)，我們將轉(zhuǎn)交相關(guān)部門(mén)辦理，并根據(jù)后續(xù)落實(shí)情況，及時(shí)組織報(bào)道。我們還將根據(jù)征集情況，評(píng)選出一年一度的“幸福金點(diǎn)子”，予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。