臺(tái)海網(wǎng)(微博)7月19日訊 (海峽導(dǎo)報(bào)記者 張韓豐 蔡晶晶）漳州針對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”擬開(kāi)罰，目前討論已進(jìn)入白熱化。漳州市委文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人透露處罰辦法的基本設(shè)想后，討論再次陷入僵局。各行業(yè)專(zhuān)家又站出來(lái)“推翻”設(shè)想提出質(zhì)疑，“怕是難以落實(shí)啊”。

　　對(duì)此，漳州市委文明辦稱(chēng)：“各方暢所欲言，就是這次征集意見(jiàn)的成功之處了?！?

政協(xié)委員：罰誰(shuí)都覺(jué)得冤

　　漳州市政協(xié)委員吳家駒認(rèn)為，從處罰的可行性來(lái)看，剩菜處罰徒具“觀(guān)賞價(jià)值”。若是消費(fèi)者找茬，卻讓經(jīng)營(yíng)者“埋單”，那么，經(jīng)營(yíng)者是不是很冤？

　　若是餐館飯菜不合胃口，消費(fèi)者浪費(fèi)卻被罰，是否不人性化？吳家駒認(rèn)為。

　　吳家駒提出：“如何執(zhí)行？首先，組建一支執(zhí)行隊(duì)伍，這些人員從什么部門(mén)抽調(diào)，接到舉報(bào)后怎么界定，不僅將加大行政成本，效果也不會(huì)好?！?

相關(guān)部門(mén)：或?qū)е滦l(wèi)生問(wèn)題

　　漳州市衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)助理魏國(guó)富認(rèn)為，賓館、餐飲企業(yè)因剩菜被罰，結(jié)果可能是，為規(guī)避處罰，將剩菜回鍋再賣(mài)，或者偷偷倒掉，這和處罰浪費(fèi)的初衷相悖，可能導(dǎo)致更嚴(yán)重的食品衛(wèi)生問(wèn)題。

　　薌城區(qū)衛(wèi)生局相關(guān)工作人員認(rèn)為，不要放在急著出臺(tái)實(shí)施方案上，而是將精力放在合法程序和執(zhí)行主體上，不然起不到實(shí)質(zhì)性作用。

行業(yè)專(zhuān)家：處罰不具可操作性

　　漳州市餐飲業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)林廣福說(shuō)，處罰餐桌浪費(fèi)幾乎不可能完成?！暗降自趺唇缍ɡ速M(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)，一兩棵青菜算作浪費(fèi)嗎？處罰得有立法權(quán)，有法律依據(jù)”。

　　“可以倡議市民不浪費(fèi)糧食，因?yàn)檫@是道德層面的東西。”林廣福還認(rèn)為，在某種意義上，處罰餐桌浪費(fèi)只是形式主義，無(wú)法真正實(shí)施。

文明辦：有不同聲音才好

　　導(dǎo)報(bào)記者將各方行業(yè)專(zhuān)家意見(jiàn)及質(zhì)疑，反饋給漳州市委文明辦，有關(guān)負(fù)責(zé)人“拍手叫好”，“制定處罰辦法是個(gè)不斷完善的過(guò)程，我認(rèn)為我們現(xiàn)在是成功的，能夠聽(tīng)取多方的意見(jiàn)，集思廣益，汲取大家的智慧，這是很重要的”。

　　該負(fù)責(zé)人稱(chēng)，他們沒(méi)有處罰權(quán)，只有協(xié)調(diào)權(quán)，“至于誰(shuí)來(lái)執(zhí)行、誰(shuí)來(lái)舉報(bào)、誰(shuí)來(lái)舉證、誰(shuí)來(lái)處罰，這是很?chē)?yán)肅的事情，我們不會(huì)立即出臺(tái)處罰辦法，時(shí)間點(diǎn)也沒(méi)定”。

　　他表示，在充分討論和認(rèn)識(shí)的過(guò)程中，讓節(jié)約觀(guān)念深入人心，“就算是出臺(tái)了辦法，之后也會(huì)有很多困惑和待完善的地方，像配套細(xì)則等還要一步步來(lái)完善”。