臺海網(wǎng)7月27日訊（海峽導報記者 蕭鎮(zhèn)平）為整治當前食品安全存在的突出問題，消除食品安全風險隱患，進一步提高漳州市食品安全水平，漳州市政府決定從今年6月到12月底，在全市范圍開展食品安全整治行動，其中包括專項整治“網(wǎng)絡訂餐”。
據(jù)了解，重點區(qū)域的監(jiān)督管理和集中整治，著力解決非法銷售病死畜、蔬菜水果農(nóng)藥殘留超標、水產(chǎn)品藥物殘留超標、食品生產(chǎn)濫用食品添加和非法添加、小餐飲和網(wǎng)絡訂餐食品安全隱患和菜市場食品安全管理不規(guī)范等突出問題，進一步提高漳州市農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全水平，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，為建設富美新漳州做出貢獻。
據(jù)介紹，現(xiàn)在網(wǎng)絡訂餐已走入千家萬戶，但是許多網(wǎng)絡訂餐并無實體餐飲店面，而只是家庭作坊或私人小廚房，并且沒有任何資質(zhì)證件。所以，此次整治網(wǎng)絡訂餐服務方面，將落實第三方平臺提供者主體責任；指導督促網(wǎng)絡訂餐服務平臺提供者切實履行入網(wǎng)餐飲服務提供者資質(zhì)審核、主體建檔、信息公示等食品安全主體責任；清理規(guī)范入網(wǎng)餐飲服務提供者主體資質(zhì)；重點清理查處入網(wǎng)餐飲服務提供者未取得合法有效食品經(jīng)營許可資質(zhì)（含餐飲服務及食品流通許可等）、超核準范圍經(jīng)營的行為。
據(jù)悉，此次專項整治行動，目的是督促經(jīng)營者嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，消除食品安全隱患，進一步規(guī)范小餐飲和網(wǎng)絡訂餐的經(jīng)營行為，做到線上線下餐飲服務水平一致，提高餐飲服務食品安全保障水平，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
