臺海網(wǎng)11月27日訊 據(jù)大龍海報道 今天（27日）上午，“綠色健康 引領(lǐng)未來”，第二屆全球未來食品論壇在漳州開發(fā)區(qū)招商局·芯云谷開幕。世界上最大的傳統(tǒng)有機大米、谷物蛋糕和零食的私人品牌生產(chǎn)商之一——荷蘭米小圓公司等透露有意在漳州開發(fā)區(qū)建廠。
漳州市委書記邵玉龍開幕致辭，稱當前漳州食品產(chǎn)業(yè)正處轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵期，未來將著力延伸食品產(chǎn)業(yè)鏈條，促進三產(chǎn)融合發(fā)展，打造中國食品名城升級版，讓“舌尖上”的產(chǎn)業(yè)更加安全、更加美味、更有營養(yǎng)。
論壇為期兩天，旨在促進食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研方面的國際合作和資本對接，助力全球未來食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也為漳州經(jīng)濟發(fā)展注入新的動力。
本屆論壇由招商局集團、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、漳州市人民政府、福州大學(xué)、荷蘭農(nóng)業(yè)食品支柱產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦。
論壇以“綠色健康 引領(lǐng)未來”為主題，涵蓋主論壇、大健康數(shù)據(jù)分論壇、金融分論壇、食品展、企業(yè)推介、項目路演等多項內(nèi)容。
來自中國、美國、英國、德國、意大利、荷蘭、新西蘭等7個國家的30位國際知名專家學(xué)者和近140名國內(nèi)食品領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)負責人共同探討全球未來食品的發(fā)展和趨勢。
杜普拉克、片仔癀、達利、天福、百威等30家中外知名企業(yè)攜產(chǎn)品參展。德國弗勞恩霍夫工藝工程與包裝研究所、福建春倫集團、安徽聯(lián)河股份、福建仙芝樓生物科技、無錫靈鴿機械科技等10家企業(yè)和5個項目參加推介和路演。
世界上最大的傳統(tǒng)有機大米、谷物蛋糕和零食的私人品牌生產(chǎn)商之一——荷蘭米小圓公司也參加了這次食品展活動。相關(guān)負責人介紹，此行是希望拓寬該企業(yè)產(chǎn)品在中國的銷售網(wǎng)絡(luò)。公司目前在荷蘭、比利時、意大利均有工廠，也有意向在漳州開發(fā)區(qū)建廠。
與此同時，荷蘭乳路公司、中國新希望集團、荷蘭杜普拉克公司、德國弗勞恩霍夫研究院食品工藝工程與包裝研究所等6家企業(yè)和機構(gòu)，也分別在論壇期間與漳州開發(fā)區(qū)進行商務(wù)洽談，探討在鮮奶運輸、海產(chǎn)品生產(chǎn)等新食品產(chǎn)業(yè)、有機食品、綠藻食品、共建研發(fā)式技術(shù)咨詢平臺等方面的合作機會和空間。
這么多國際知名企業(yè)“看中”漳州開發(fā)區(qū)，要得益于漳州開發(fā)區(qū)近年來“一把手”招商活動。招商團隊今年走訪了國內(nèi)十幾個省份的數(shù)十家食品企業(yè)，了解目前中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸和亟待解決的問題，并帶著這些“困境”前往德國、比利時、荷蘭等食品產(chǎn)業(yè)發(fā)達的國家尋求解決方案和路徑。招商局集團總經(jīng)理助理李亞東表示，招商局集團將進一步加大對漳州開發(fā)區(qū)的資源投入，為漳州開發(fā)區(qū)的建設(shè)發(fā)展提供有力支持和堅強保障。
截至2018年底，漳州市共有食品企業(yè)3000多家，規(guī)模以上企業(yè)607家，規(guī)模工業(yè)產(chǎn)值達1578.5億元，創(chuàng)造利稅186.5億元。漳州市委書記邵玉龍在致辭中表示，漳州是福建最大的綠色食品生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)出口加工基地，良好的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)為當?shù)厥称饭I(yè)發(fā)展提供了強有力的原料支撐。他歡迎與會嘉賓多到漳州走走看看，尋找合作商機，共同助力食品產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展。
200余名中外食品“大咖”齊聚 共話未來食品藍海
在主論壇活動，英國高星集團總裁、前聯(lián)合利華上海研究中心主任蔡亞，雀巢銀鷺食品市場中心總經(jīng)理紀偉如，美國加州大學(xué)戴維斯分校食品和農(nóng)業(yè)研究創(chuàng)始執(zhí)行董事莎倫·休梅克，荷蘭瓦格寧根大學(xué)生物化學(xué)與技術(shù)系教授約翰·桑德斯，上海藥物所學(xué)術(shù)委員會副主任郭躍偉，荷蘭瓦格寧根大學(xué)食品與生物基礎(chǔ)研究所研究員瑪麗耶克·布魯因斯等17位嘉賓發(fā)表主旨演講。
他們分別從動物疾病的變化狀況對未來健康食品的影響、植物蛋白在肉類替代品中的發(fā)展與應(yīng)用、全球糧食安全和糧食循環(huán)經(jīng)濟、功能性食品的研發(fā)與進展、中國農(nóng)業(yè)供給側(cè)的幾個市場趨勢、蛋白質(zhì)可持續(xù)性轉(zhuǎn)化、水稻營養(yǎng)改良、新型生物經(jīng)濟、可持續(xù)營養(yǎng)、海洋與新藥、茶葉果膠提取納米粒子附屬品、雀巢品牌創(chuàng)新策略、進口食品發(fā)展與科技創(chuàng)新驅(qū)動等方面，探討全球未來20-30年人類健康生活與食品的可持續(xù)發(fā)展方向與目標，以及未來食品的發(fā)展空間。
德國弗勞恩霍夫工藝工程與包裝研究所食品加工開發(fā)部主任拉斐爾·奧森強調(diào)，加強科技的國際融合、協(xié)同、創(chuàng)新是未來食品發(fā)展的應(yīng)有之義，同時要注重標準與數(shù)據(jù)的共享，以食品科技、食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為著力點，共同實現(xiàn)人類命運共同體這一偉大目標。
美國克萊姆森大學(xué)食品、營養(yǎng)與包裝系教授陳峰在演講中回顧了健康食品的發(fā)展歷程，尤其在美國和中國的發(fā)展和研究現(xiàn)狀。他堅信，隨著全球化浪潮的來臨和社會老年化的逐步到來，功能性食品和大健康產(chǎn)業(yè)在全世界一定會有一個美好的未來。
新西蘭恒天然集團大中華和東南亞地區(qū)總裁周德漢認為，未來企業(yè)的可持續(xù)食品生產(chǎn)將得益于人類健康、環(huán)境健康和業(yè)務(wù)健康三方面的共同努力。因為在競爭日益激烈的食品行業(yè)中，消費需求升級，愈趨多樣，而技術(shù)的發(fā)展也助力了產(chǎn)品、渠道和營銷的創(chuàng)新，食品行業(yè)中的供應(yīng)商、生產(chǎn)商、零售商和消費者之間的合作將延伸至更廣泛的整個產(chǎn)品生命周期中。
適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢，主辦方還設(shè)置了大健康數(shù)據(jù)分論壇和金融分論壇，國家信息中心、福建省經(jīng)濟信息中心、荷蘭阿姆斯特丹自由大學(xué)、華泰證券、招商財富等機構(gòu)的相關(guān)負責人，將于11月28日就食品細分領(lǐng)域投資機會、資本浪潮下的食品行業(yè)整合機會等進行深入研討，助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
導(dǎo)報記者 王龍祥 通訊員 莊曉玲 胡引之 文/圖
