劉昊然爬樹摘八角，技術(shù)嫻熟
新鮮的八角在這里集市上的售價(jià)是4塊5一斤，相比經(jīng)過(guò)加工的成品調(diào)味料，盈利空間依然不算大。這也是當(dāng)?shù)卣诜e極探索、解決的產(chǎn)業(yè)難題。作為在整體經(jīng)濟(jì)中占據(jù)較大比重的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，八角對(duì)于富寧脫貧攻堅(jiān)及全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性不言而喻。目前，沒有深加工企業(yè)、工業(yè)化程度低，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)單一等問(wèn)題，都在嚴(yán)重限制著產(chǎn)業(yè)鏈的完善。
了解到眼下者桑鄉(xiāng)種植戶面臨的這些困難，抱著剛剛采摘的八角陪農(nóng)戶大叔一起到山下售賣的劉昊然立刻開始幫忙花式“抬價(jià)”，希望辛苦了一季的老鄉(xiāng)們能夠多得到些收入?？此钩鰷喩斫鈹?shù)的努力模樣，收購(gòu)商答應(yīng)將每斤的價(jià)格提高3毛。同樣的克重，一下子多賺了60元，劉昊然笑說(shuō)“豐收啦”。
劉昊然親手摘八角
除了傳統(tǒng)的八角種植，富平還在2016年引進(jìn)了短平快的新型黑木耳種植產(chǎn)業(yè)，助力當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂?。山腳下，恰好就是一片種植園。
據(jù)種植戶介紹，黑木耳這種新型農(nóng)產(chǎn)品具備不爭(zhēng)土地、不爭(zhēng)農(nóng)時(shí)等多種優(yōu)勢(shì)：平時(shí)種水稻的土地，等到農(nóng)閑時(shí)就能成為黑木耳的繁殖土壤；潮濕的天氣，也為這種作物提供了最好的生長(zhǎng)條件。
劉昊然親手采摘木耳
為了確認(rèn)富平黑木耳的品質(zhì)是否如說(shuō)的那般出色，劉昊然親手采摘并下廚涼拌了一盤芥末木耳，口感得到了大家的認(rèn)可。如今，當(dāng)?shù)貐⑴c黑木耳種植的貧困戶已經(jīng)達(dá)到了1千余戶，大家可以通過(guò)固定分紅或務(wù)工多勞多得的方式增加收入，種植季每月收入能達(dá)到2、3000塊。
就在下廚制作涼拌菜的過(guò)程中，劉昊然和調(diào)研團(tuán)隊(duì)又解鎖了當(dāng)?shù)亓硗庖豁?xiàng)特色產(chǎn)業(yè)——“七醋”。這種醋的釀造工藝已經(jīng)在壯鄉(xiāng)流傳了700年，是富寧省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
