多年前，羅霓云從臺灣阿里山帶著夢想來到祖國西南邊陲的云南大山中。如今，她在云南創(chuàng)辦的企業(yè)將采自深山里的山葵加工后遠銷海外，讓更多人品嘗到“綠人參”的滋味。

　　出生于澎湖的羅霓云今年５６歲，在她看來，山葵就是綠色的人參。這種經(jīng)濟價值極高的蔬菜兼藥用植物，主要用于制作海鮮調(diào)味品青芥辣，具有強烈的香、辛、辣獨特風味。

　　羅霓云大學學習食品加工專業(yè)，畢業(yè)后在阿里山一家企業(yè)研發(fā)銷售土特產(chǎn)，后來接觸到山葵產(chǎn)業(yè)。“阿里山出產(chǎn)的山葵主要供應高檔餐廳，市場需求量較大。”羅霓云說，看到商機后，她就加入這個行業(yè)，起初做銷售代理，后來發(fā)揮專長，購來原料簡單加工后出售。

　　然而，當時阿里山的山葵行業(yè)競爭激烈，加之政策影響了當?shù)氐纳娇N植，羅霓云原本夢想著開發(fā)更多產(chǎn)品，卻難以實現(xiàn)。一次偶然的機會，她聽說云南也有人種山葵，于是決定“去看看”。

　　１９９９年，她來到云南昆明，一下飛機就被宜人的氣候和美麗的景色吸引。更重要的是，云南省相關(guān)部門希望發(fā)展山葵產(chǎn)業(yè)，讓生活在大山里的群眾脫貧致富，這讓初次到云南尋夢的羅霓云感覺“機會來了”。

　　經(jīng)過一番考察，羅霓云于２００１年在昆明市宜良縣投資建廠，設立了昆明川達食品有限公司。得益于她在臺灣十幾年的積累，公司擁有穩(wěn)定的海內(nèi)外客戶，在市場上站穩(wěn)了腳跟。

　　“為保證原料供給，我們根據(jù)出口蔬菜檢驗檢疫相關(guān)管理要求，采用‘公司＋基地＋農(nóng)戶’的方式扶持農(nóng)戶種植山葵，種植基地分布在云南洱源、保山、祿勸、會澤、宜良等地的偏遠山區(qū)。”羅霓云說，這些高寒山區(qū)的空氣和土壤基本無污染，適宜種植山葵，經(jīng)濟效益也比老百姓之前種其他農(nóng)作物高。

　　洱源縣煉鐵鄉(xiāng)高羅溪村村民余燦輝家種了１０畝山葵，去年收入１０余萬元。“我們都在海拔２６００米左右的山地種植，以前種洋芋賣不了多少錢，現(xiàn)在一畝山葵的收入平均超過６０００元，高的能賣一萬以上。”余燦輝說，公司有收購保護價，農(nóng)戶們就比較放心。

　　余燦輝說，其實１９９７年村里就有人種山葵，但種出來賣不掉，直到跟羅霓云的公司合作后，才有了穩(wěn)定的銷路。余燦輝現(xiàn)在負責管理公司在洱源縣的山葵種植基地，這幾天，他正帶領種植戶采收山葵葉桿，為保證新鮮，這些葉桿要連夜運往宜良的加工廠。

　　昆明川達食品有限公司經(jīng)理曹艷介紹，目前公司有山葵種植基地２０００多畝，種植戶約６００戶，為偏遠高寒山區(qū)的農(nóng)戶找到了一條致富之路。除了帶動農(nóng)民發(fā)展，公司還解決了當?shù)兀保玻岸嗳说木蜆I(yè)。

　　十余年來，羅霓云把重心放在日本、泰國、美國等海外市場，主要銷售新鮮山葵的葉桿、根莖，以及山葵醬，年出口量２０００多噸，占總產(chǎn)量的９０％以上。

　　羅霓云認為，公司的產(chǎn)品雖然在海外受歡迎，但出口訂單有限，市場體量太小。“于是４年前我們加大深加工投入，探索研發(fā)更多適合大陸客戶口味的產(chǎn)品。”羅霓云說，公司把山葵和一些富有特色的農(nóng)產(chǎn)品及民俗文化結(jié)合包裝營銷，推出了玉龍雪山葵醬、山葵瓣拌醬、山葵芝麻酥等產(chǎn)品，讓客戶在品嘗山葵食品時，也能體驗云南的民族特色文化。

　　“在這里，我實現(xiàn)了理想，也感到滿足和幸福。未來，我期待把大陸市場份額提高到５０％，甚至更高。”羅霓云說。（記者姚兵）