林發(fā)偉負責(zé)和面、做酥皮，魏金燕負責(zé)包餡兒，夫妻攜手下，一顆顆象征團圓的月餅誕生。李南軒 攝
中新網(wǎng)福建新聞9月13日電(陳麗霞) 凌晨四點半，福州天還未全亮，“光頭麻糬”店內(nèi)燈火通明，老板林發(fā)偉身影忙碌。
戴好圍兜，點起精油，泡上咖啡，在電臺的陪伴下，林發(fā)偉照計劃開始新一天的工作。墻上的月歷，“9月13日”被紅筆圈出，這是他從臺灣來到大陸過的第六個中秋節(jié)。
“我是臺北人，太太是福州連江人，今年是我們認(rèn)識的第十七年。”林發(fā)偉回憶，早年太太魏金燕在臺灣的一家服裝店工作，自己則在糕點店，店對著店，兩人經(jīng)常碰面。用魏金燕的話說，兩個人在一起是緣分。
每顆臺式月餅需經(jīng)過十幾道步驟，方能與顧客成功“見面”。圖為制作酥皮。李南軒 攝
2012年，林發(fā)偉和魏金燕登記結(jié)婚，繼續(xù)在臺灣生活。期間，兩人常回福州探親，帶回的臺灣手工麻糬廣受好評，加之魏金燕在臺灣思鄉(xiāng)情切，二人便誕生了在此創(chuàng)業(yè)的念頭。
回想開店經(jīng)歷，林發(fā)偉表示當(dāng)時沒想那么多，如同《愛拼才會贏》這首歌唱的一樣，“那就拼一下。”
2014年，林發(fā)偉在福州的小巷子里租了間僅有22平方米的小店，前店后廠，將在臺灣累積多年做麻糬的手藝帶到大陸。丈夫負責(zé)制作，太太幫忙，就這樣，夫妻二人定居福州。
