然而，2020年開局，突如其來的新冠肺炎疫情給了餐飲業(yè)重重一擊。無法營(yíng)業(yè)、員工開支、房租費(fèi)用……就在張凱安一籌莫展之際，寧波市江北區(qū)臺(tái)辦的工作人員通過和街道、機(jī)關(guān)單位等溝通，幫他聯(lián)系了上百份訂單。有了固定訂單，門店也從倒閉邊緣“復(fù)活”。
隨著大陸疫情防控得力，現(xiàn)在，這家店的線上銷售量在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)上已經(jīng)名列寧波市餐飲店前列。
不滿足于餐飲主業(yè)，張凱安內(nèi)心深處還有一個(gè)“文創(chuàng)夢(mèng)”。
位于寧波老外灘的外灘郵局是他和團(tuán)隊(duì)目前代運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目。這家店里有著外灘明信片、香約寧波郵票冊(cè)等寧波特色文創(chuàng)產(chǎn)品。
臺(tái)灣有著較好的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，許多文創(chuàng)產(chǎn)品涉及到生活中的吃、穿、住、用、行等方方面面。“這些文創(chuàng)產(chǎn)品除了做工精巧有趣之外，更是承載了許多人的童年回憶。”張凱安說，所以，他更想讓外灘郵局的文創(chuàng)產(chǎn)品體現(xiàn)寧波特色，讓當(dāng)?shù)厝四軌蛴|摸到自己的童年記憶，讓外來游客能夠感受到這里的風(fēng)土人情。
參與設(shè)計(jì)、售賣文創(chuàng)產(chǎn)品的這份經(jīng)歷讓他仿佛穿越回千百年前的寧波，“我也逐漸意識(shí)到，中華文化是海峽兩岸同胞攜手發(fā)展的根基所在。”張凱安說。
如今，不僅僅是自己在大陸奮斗，他的女兒張語(yǔ)芳也在高考之后，選擇到山東大學(xué)就讀法律專業(yè)。
近年來，大陸的高校在國(guó)際上的綜合實(shí)力排名不斷上升。在大陸高校的四年時(shí)間里，張凱安期望著女兒除了學(xué)習(xí)到扎實(shí)的學(xué)科知識(shí)外，還可以和來自不同省份的同學(xué)結(jié)下深刻的友誼，體會(huì)到廣袤疆域帶來的地域差異，真切感受到大陸開放包容的生活，從而更好地融入這里。
“作為臺(tái)胞，我們?cè)诖箨懙纳钜呀?jīng)非常便捷，工作起來也越來越暢通無阻。”談及自己在大陸奮斗的“三重奏”，張凱安還為自己設(shè)定了一個(gè)小目標(biāo)，那就是，把臺(tái)灣其他的家人一起接到這里，共同在腳下這片土地上生活。(完)
