臺(tái)海網(wǎng)5月11日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 薛洋 文/圖） 紅遍大江南北的大陸網(wǎng)紅小吃柳州螺螄粉店，近年來(lái)在寶島臺(tái)灣也火爆得不得了。在島內(nèi)主要網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，銷量動(dòng)輒幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)的螺螄粉店鋪，將來(lái)自大陸廣西的美味帶到島內(nèi)千家萬(wàn)戶。在線下實(shí)體店，臺(tái)北經(jīng)營(yíng)螺螄粉的相關(guān)餐飲店，普遍生意興隆，小吃業(yè)者憑借這款大陸美食養(yǎng)活一家人。
在臺(tái)北市廣州街上有一家柳州螺螄粉店，每次過(guò)來(lái)逛龍山寺路過(guò)該店，總會(huì)看到很多食客在排隊(duì)。店老板韋晴雯來(lái)自廣西，結(jié)婚來(lái)臺(tái)已20多年，當(dāng)初她萬(wàn)分想念家鄉(xiāng)味，但尋遍全臺(tái)都找不到一家螺螄粉店，最后她決定親自動(dòng)手，把朝思暮想的滋味化為唾手可得的美味，螺螄粉也成了臺(tái)北市民日常生活的一道風(fēng)景。
走進(jìn)螺螄粉店，墻上張貼的一張廣西壯族自治區(qū)的地圖格外醒目，這里儼然成為島內(nèi)民眾認(rèn)識(shí)廣西的一個(gè)窗口。韋晴雯介紹說(shuō)，目前店內(nèi)所用的米粉都是從廣西引進(jìn)，至于螺螄，由于無(wú)法從大陸購(gòu)買，則是使用臺(tái)灣東部生長(zhǎng)的野生石螺。
韋晴雯最初開店時(shí)做過(guò)最地道的口味，但原始口味較重，咸、辣、酸、又不容易被崇尚清淡飲食的臺(tái)人接受，因此又略作調(diào)整，原先螺螄粉也不含肉類，如今在菜單上則有紅燒牛肉、豬肉、肥腸等口味的螺螄粉，頗具有臺(tái)灣特色。
我點(diǎn)了一份牛肉螺螄粉，120元新臺(tái)幣，份量很足，酸酸臭臭的，口味也跟在大陸差不多，而里面的牛肉塊個(gè)頭很大，就如同臺(tái)灣的牛肉面一般。在臺(tái)灣島能吃到還算地道的廣西螺螄粉，讓人感到非常驚奇。
看著店里客人絡(luò)繹不絕，韋晴雯很欣慰，十幾年的打拼終于換來(lái)了今天的顧客盈門。大陸配偶把家鄉(xiāng)美食帶到臺(tái)灣，如果做得好，完全可以養(yǎng)活一大家人。
