【港澳臺(tái)專線】兩岸民眾天涯共此“食”：螺螄粉成臺(tái)胞“網(wǎng)紅”伴手禮

　　中新社柳州5月9日電  臺(tái)灣花蓮縣客家鄉(xiāng)村振興農(nóng)商交流參訪團(tuán)9日結(jié)束在廣西的參訪交流，從柳州市返回臺(tái)灣。產(chǎn)自柳州的袋裝螺螄粉，成為他們?nèi)耸忠患陌槭侄Y，隨他們一同踏上返鄉(xiāng)旅途。

　　5月4日至9日，臺(tái)灣花蓮縣客家鄉(xiāng)村振興農(nóng)商交流參訪團(tuán)一行20余人，赴賀州、桂林、柳州進(jìn)行參訪。此趟行程的“終點(diǎn)站”設(shè)置在螺螄粉的“家鄉(xiāng)”柳州市，螺螄粉產(chǎn)業(yè)園，是此站的重要打卡地之一。

　　“女兒讓我一定要買(mǎi)螺螄粉回來(lái)。”臺(tái)灣花蓮縣客屬會(huì)理事胡茂祥表示，在進(jìn)入螺螄粉產(chǎn)業(yè)園以前，他便收到女兒從臺(tái)灣發(fā)來(lái)的信息。

　　昨日，參訪團(tuán)來(lái)到柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)園，參觀袋裝螺螄粉生產(chǎn)線。隔著透明玻璃，高度自動(dòng)化的生產(chǎn)線呈現(xiàn)在參訪團(tuán)成員面前，他們紛紛舉起手機(jī)，記錄眼前景象。“參觀過(guò)程中，我們看到的是大陸科技的突飛猛進(jìn)。生產(chǎn)線的自動(dòng)化、機(jī)械化讓產(chǎn)品產(chǎn)量得以提高。”胡茂祥表示。

　　實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)的袋裝螺螄粉，不僅成功復(fù)刻了“辣、爽、鮮、酸、燙”的獨(dú)特地方風(fēng)味，還成為可以郵寄的“美食名片”，令海內(nèi)外的食客得以天涯共此“食”。當(dāng)工業(yè)化思維乘上互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)，柳州螺螄粉從街頭小吃，一躍成為中國(guó)小吃界的“網(wǎng)紅”。

　　和許多大陸年輕人一樣，臺(tái)灣花蓮縣客屬會(huì)光復(fù)鄉(xiāng)分會(huì)總干事范綱能通過(guò)抖音等社交媒體，了解到螺螄粉，并因此認(rèn)識(shí)柳州市。“這是我第一次來(lái)柳州，在臺(tái)灣的時(shí)候只嘗過(guò)袋裝螺螄粉。”他說(shuō)。在柳州市一嘗現(xiàn)煮螺螄粉的湯之鮮、粉之辣后，范綱能提著一箱袋裝螺螄粉，攜上柳州特色“美食名片”返回家鄉(xiāng)。

　　“螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促使其原材料的種植實(shí)現(xiàn)規(guī)模化，農(nóng)民從中受益。”臺(tái)灣花蓮縣客家鄉(xiāng)村振興農(nóng)商交流參訪團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)楊豐碩表示，花蓮縣以發(fā)展農(nóng)業(yè)為主，柳州市在助推地方特色小吃發(fā)展過(guò)程中呈現(xiàn)的工業(yè)化思維，在臺(tái)灣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面具有借鑒價(jià)值，兩岸在加強(qiáng)企業(yè)合作方面具有廣闊的空間。

　　同時(shí)，大家都對(duì)柳州螺螄粉作為兩岸知名度甚高的美食，今年年初在島內(nèi)禁止銷售、淪為政治炒作的犧牲品，感到驚詫和不滿。 (來(lái)源：中新網(wǎng) 李嬌陽(yáng))