中新網(wǎng)南京2月20日電 “2024年，我希望融合臺(tái)灣特色以及時(shí)下年輕人喜歡的元素，將傳統(tǒng)奶茶和‘古早味’飲品相結(jié)合，讓我的主理人品牌在南京綻放。”近日，“‘喜迎新年再創(chuàng)輝煌’臺(tái)青企業(yè)春節(jié)團(tuán)拜會(huì)”在南京江寧舉行，臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)青年顏煦龍?jiān)跁?huì)上表示。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。南京臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)學(xué)院供圖
該“春節(jié)團(tuán)拜會(huì)”由南京市江寧區(qū)臺(tái)辦主辦、南京臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)學(xué)院承辦，旨在了解臺(tái)青的創(chuàng)業(yè)需求，助力他們快速發(fā)展。
2023年，臺(tái)灣青年顏煦龍將其在臺(tái)北的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)帶到南京，在南京臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)學(xué)院開設(shè)了樂?？Х仁准业赇?。而后，他通過南京臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)學(xué)院創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)，將創(chuàng)意、品位、文化注入品牌，成為品牌主理人，并在南京晨光1865創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園開設(shè)了第二家門店。
臺(tái)灣青年洪乃文是面具面包品牌主理人。“我們選擇丹麥可頌、英式改良司康、美式改良貝果三大類主打產(chǎn)品，提升產(chǎn)品精度，以口味和造型豐富客戶的選擇。”洪乃文說(shuō)，與其它面包店不同的是，他迎合都市年輕人的喜好，將面具元素和面包、咖啡相結(jié)合，用街頭文化、藝術(shù)文化鏈接客戶，傳遞健康和快樂的理念。
“主理人品牌店鋪，近年來(lái)在南京發(fā)展很快，也很受年輕消費(fèi)者的喜歡。”南京臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)學(xué)院負(fù)責(zé)人徐錦萍表示，與許多主理人店鋪不同的是，創(chuàng)業(yè)臺(tái)青的主理人店鋪中有許多的臺(tái)式元素，會(huì)給消費(fèi)者不一樣的消費(fèi)體驗(yàn)。
“目前，有越來(lái)越多的人喜歡臺(tái)式飲品。”顏煦龍表示：“2024年，我們希望整合現(xiàn)有資源，在店面中不斷地加入臺(tái)式元素，快速發(fā)展。”(來(lái)源：中新網(wǎng) 張傳明 周勇)
