民進(jìn)黨當(dāng)局無預(yù)警宣布明年開放含瘦肉精的美國豬肉進(jìn)口，引發(fā)島內(nèi)民眾對(duì)食品安全的疑慮。盡管民進(jìn)黨當(dāng)局強(qiáng)調(diào)美國豬肉不會(huì)影響健康，但臺(tái)中、云林等多個(gè)縣市宣布，仍將依照當(dāng)?shù)氐?ldquo;食品安全自治條例”堅(jiān)持瘦肉精零檢出，禁止含瘦肉精的美國豬肉進(jìn)入市場(chǎng)。
針對(duì)民進(jìn)黨當(dāng)局放寬含有萊克多巴胺（瘦肉精）的美國豬肉進(jìn)口，島內(nèi)醫(yī)界多有疑慮。有醫(yī)師指出，目前無法借由人體試驗(yàn)證實(shí)吃進(jìn)微量瘦肉精不會(huì)影響身體健康，萊克多巴胺大多殘留在動(dòng)物的肌肉組織和內(nèi)臟中，就算經(jīng)過烹煮，也還是會(huì)累積在人體內(nèi)，可能危害心血管健康和大腦中樞神經(jīng)。臺(tái)灣林口長(zhǎng)庚醫(yī)院臨床毒物科主任顏?zhàn)诤１硎?，希望看到民進(jìn)黨當(dāng)局對(duì)于美豬的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告。
然而臺(tái)行政機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人蘇貞昌聲稱，只有22%美豬使用萊克多巴胺，就算每天吃33片排骨，要5到10年才超標(biāo)。臺(tái)衛(wèi)福部門負(fù)責(zé)人陳時(shí)中表示，“萊克多巴胺”是瘦肉精的其中一種，以往并未曾發(fā)生過狀況，他愿意示范帶頭吃美豬。
盡管民進(jìn)黨當(dāng)局再三強(qiáng)調(diào)放寬美豬進(jìn)口沒有食品安全問題。但臺(tái)教育部門已在第一時(shí)間要求島內(nèi)中小學(xué)生營養(yǎng)午餐一律使用臺(tái)灣豬肉，以便當(dāng)聞名的臺(tái)鐵及高鐵也表示會(huì)優(yōu)先使用臺(tái)灣豬肉。
不少地方縣市也紛紛出來“唱反調(diào)”。目前全臺(tái)有10個(gè)縣市的食品安全自治條例中規(guī)定瘦肉精“零檢出”，云林、臺(tái)中、彰化、嘉義、宜蘭、金門等多個(gè)縣市宣布，將依照自治條例禁止在當(dāng)?shù)刎準(zhǔn)酆萑饩拿绹i肉，違者將開罰。基隆、桃園等綠營執(zhí)政縣市則表示將配合當(dāng)局修改自治條例，但會(huì)要求校園的營養(yǎng)午餐只能采購臺(tái)灣豬肉。
對(duì)于部分縣市堅(jiān)持瘦肉精“零檢出”，臺(tái)衛(wèi)福部門負(fù)責(zé)人陳時(shí)中表示，各縣市必須依當(dāng)局公布標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)與開罰，不得自訂標(biāo)準(zhǔn)。
