臺海網(wǎng)(微博)11月23日訊 臺灣慈濟大學(xué)教授葉金川昨日形容“牛奶駭人”報導(dǎo),引起恐慌,看到的是“黑心媒體及黑心學(xué)者”?!笆乘幨稹闭f若是誤導(dǎo)將重罰。
據(jù)臺灣新生報報道,“生技醫(yī)療科技政策研究中心”與臺灣生技醫(yī)療產(chǎn)業(yè)策進會,昨天在臺大醫(yī)院國際會議中心舉辦“革新與再造 二○一三臺灣食品風(fēng)險管理體檢論壇”。
慈濟大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)系教授葉金川表示,食安事件社會要求“零風(fēng)險、零檢出”,有些是不必要,而且易致資源濫用。目前充斥一些“毒、毒、毒”觀念,形塑成“一切皆是毒、不毒也毒死”,然而不毒也會有高健康風(fēng)險,如反式脂肪、含糖飲料。
葉金川說,近日商業(yè)周刊“牛奶駭人”報導(dǎo),看到“黑心媒體及黑心學(xué)者”。從油品事件檢視政府處理方式,應(yīng)比照防疫制度,如SARS、H7N9、或因應(yīng)天然災(zāi)害如九二一地震。
葉金川認(rèn)為,法規(guī)面應(yīng)包括“自律機制”,讓業(yè)者不會、不能及不敢黑心;“鼓勵檢舉”除從獎金面外,更應(yīng)保護檢舉者;另外,應(yīng)擬定重罰機制。