精心營造和諧氛圍
花蓮好事集成立于2010年12月,起初由一群具有相同理念的小農組成,他們相信“好人多的地方,總有好事發(fā)生”,透過生產者與消費者面對面,建立朋友般的關系,經過不斷的搬遷,最終落腳在花蓮市區(qū)自由廣場。除賣自家蔬果、手工制作,還有音樂分享、DIY體驗、公益團體義賣活動。理事長黃彥儒表示,目前市集以吉安、壽豐種植蔬菜農友為主,另有6名分別遠從瑞穗、玉里北上的果農和茶農,總計有34個固定攤位,超過30名小農投入其中。
好事集攤位申請容易,志在提供好事物,建立有機小農、友善耕作者交流平臺。黃彥儒說,只要不使用農藥、不碰化學肥料、不施除草劑等的友善耕作農戶都可申請加入,具友善環(huán)境理念的創(chuàng)作人同樣受理,1年負擔500元年費,擺攤收入10%納入公積金,作為小農間每3個月開會聚餐費用。黃彥儒坦言,花蓮好事集業(yè)績不如過去剛起步時穩(wěn)定,搬遷到自由廣場,因地方空曠少遮陽處,努力營造小農、消費者喜好的環(huán)境,目前朝向建立藝文廣場氛圍邁進。
珍貴之處在于稀少
雖然如雨后春筍紛紛冒出,但島內專家認為,但小農市集占農產交易市場的比例仍低,傳統(tǒng)市場仍是主流。
吳其璁是花蓮東華大學創(chuàng)新育成中心的專員,長期研究小農市集,也曾是“花蓮好事集”經理人。他認為,小農市集與傳統(tǒng)市場比較,品項顯得較少,但會來的顧客就是喜歡與生產者“面對面”的感覺。小農市集雖是交易現(xiàn)場,商業(yè)氣息卻沒有那么濃厚,反而是理念實現(xiàn)的地方。
吳其璁發(fā)現(xiàn),這群顧客通常是老師、公務員等所謂“中產階級”人士,他們大多有敏感的食品安全意識,對無毒農業(yè)、友善耕作有一定了解,更不認同中間商層層剝削,愿意直接跟農人買,讓農人付出獲得該有的回報。他認為,小農市集要生存下去,應該結合在地特色,做出自己的定位,展現(xiàn)自己的不可取代性。
長期輔導小農市集的新北市農業(yè)局技正李瑞玲表示,目前農產品交易量,小農市集占比可能不到10%,主要還是以中南部大規(guī)模生產的“慣行農業(yè)”為主,不太可能被小農市集取代。小農市集大多強調有機、友善與無毒耕作,因耕作困難,不能灑藥、施化肥,數(shù)量當然較少,但這些弱點也是他們優(yōu)點,反而是能吸引顧客的原因。“珍貴之處在于稀少!”(記者 吳亞明 孫立極)
