12月7日，林榮國(guó)在臺(tái)北永康街陶作坊店內(nèi)展示陶藝作品。 游客來(lái)到臺(tái)北永康街，多半是為尋覓巷弄中的臺(tái)灣美食。殊不知，飲茶文化也是這里重要的人文脈搏。 “只要有人類(lèi)存在，一定需要喝茶。”“陶作坊”創(chuàng)辦人林榮國(guó)說(shuō)。林榮國(guó)創(chuàng)立以陶藝傳遞生活美學(xué)的“陶作坊”品牌，至今已35年。 新華社記者 金良快 攝
新華社臺(tái)北12月9日電（記者左為）游客來(lái)到臺(tái)北永康街，多半是為尋覓巷弄中的臺(tái)灣美食。殊不知，飲茶文化也是這里重要的人文脈搏。
“只要有人類(lèi)存在，一定需要喝茶。”“陶作坊”創(chuàng)辦人林榮國(guó)說(shuō)。在永康商圈，與茶有關(guān)的店超過(guò)一百家，而以陶制茶器著稱(chēng)的“陶作坊”概念店也在這里。中午剛營(yíng)業(yè)不久，“陶作坊”概念店已迎來(lái)幾位來(lái)自大陸和日本的游客。
林榮國(guó)創(chuàng)立以陶藝傳遞生活美學(xué)的“陶作坊”品牌，至今已35年。學(xué)習(xí)陶藝和工業(yè)設(shè)計(jì)的林榮國(guó)，在上大學(xué)時(shí)接觸北歐設(shè)計(jì)，常常想“為什么我們的生活里沒(méi)有這些好東西？”臨近畢業(yè)時(shí)，他已經(jīng)決心要放棄藝術(shù)家的道路，去做“影響大眾生活的東西”。
雖決定創(chuàng)業(yè)，卻沒(méi)有方向，林榮國(guó)經(jīng)歷了一段摸索期。“那時(shí)候在公館一帶擺路邊攤，自己做一些小器物去賣(mài)，甚至煙灰缸也做。”擺攤一年多之后，林榮國(guó)去一間陶藝教室做老師，偶然遇到一名學(xué)生稱(chēng)贊他拉胚手法細(xì)致，建議他去做茶具。
“當(dāng)時(shí)有被電到的感覺(jué)。”林榮國(guó)說(shuō)，“柴米油鹽醬醋茶，茶是生活必需品，有市場(chǎng)。同時(shí)，茶文化有深度，有底蘊(yùn)，就有附加價(jià)值。”
雖然是藝術(shù)設(shè)計(jì)出身，但曾經(jīng)在陶瓷工廠(chǎng)實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，讓林榮國(guó)更添了一份理性：要走差異化道路，做宜興和景德鎮(zhèn)不能做的東西。
就這樣，林榮國(guó)開(kāi)始嘗試以臺(tái)灣本地的土做茶具。白天拉胚，晚上騎摩托做銷(xiāo)售，憑著對(duì)作品的自信，他大膽將茶具贈(zèng)予茶館老板使用。在一段漫長(zhǎng)而辛苦的經(jīng)營(yíng)后，“陶作坊”漸漸建立了品牌口碑，打開(kāi)了市場(chǎng)。
對(duì)林榮國(guó)來(lái)說(shuō)，陶瓷的研發(fā)和創(chuàng)新必須和生活結(jié)合，觀(guān)察當(dāng)代使用者需求與社會(huì)脈動(dòng)是非常重要的。為了能讓白領(lǐng)在辦公室喝茶，“陶作坊”設(shè)計(jì)了同心杯、易泡壺；已經(jīng)有11代更迭的燒水壺更是成為品茗茶席的象征。“我們一直想要解決大家喝茶的問(wèn)題。”林榮國(guó)說(shuō)。
“只有生活化，工藝才不會(huì)消失。東西會(huì)被看到，就會(huì)有人想要去傳承和改良。”他說(shuō)。
如今，“陶作坊”在臺(tái)灣和大陸累積擁有五十多家直營(yíng)門(mén)市。林榮國(guó)也依然堅(jiān)持他“感性結(jié)合理性”的道路，一方面，做茶文化的推廣，推出“Tea Party”主題巡演等；另一方面，回歸“陶作坊”的核心競(jìng)爭(zhēng)力——陶瓷的研發(fā)和創(chuàng)新。
“當(dāng)年創(chuàng)業(yè)艱辛也是因禍得福，在嘗試與錯(cuò)誤中積累了對(duì)陶瓷原物料的大量經(jīng)驗(yàn)。”林榮國(guó)表示，以前玩土、配土的時(shí)候，出于藝術(shù)創(chuàng)作的好奇心，什么都嘗試，“馬路上的土帶回來(lái)，爬山把石頭敲碎，都燒出來(lái)看一看”。
“陶作坊”的“在地印記”系列，利用北京、上海、杭州西湖等地的泥料配成可以燒制的材料，制作成茶具，打開(kāi)了茶具結(jié)合城市旅游的思路。現(xiàn)在，林榮國(guó)更是看到了器之于茶和咖啡的同等重要性，開(kāi)始進(jìn)軍咖啡器具市場(chǎng)。
“茶和咖啡，都是植物性飲料，喜歡它們的族群可能是同一群人，都比較注重感官的味道。”他說(shuō)，前陣子去咖啡展，整整4天，每天都很興奮。“看到咖啡產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)者以及產(chǎn)業(yè)狀況，覺(jué)得有一些是茶這個(gè)領(lǐng)域可以借鑒的。”
林榮國(guó)說(shuō)，在咖啡器具方面，“陶作坊”會(huì)更多地做“利他”，成就其他品牌，以合作互補(bǔ)長(zhǎng)短。
他表示，未來(lái)和大陸企業(yè)也有很多合作機(jī)會(huì)。“十五六年前，我們?cè)谙愀酆腿毡臼袌?chǎng)也做得很好。大陸跟臺(tái)灣同文同種，又是大市場(chǎng)，我們后來(lái)決定把重心轉(zhuǎn)移到大陸，這是一個(gè)必然趨勢(shì)。”
“陶作坊”1998年到杭州參加相關(guān)茶葉展會(huì)，2005年于大陸設(shè)立公司，2010年受邀到上海世博會(huì)臺(tái)灣館進(jìn)行茶席表演，期間奉茶72萬(wàn)杯。
“近三五年茶文化在大陸發(fā)展很快，我不會(huì)感到很驚訝，因?yàn)闅v程我一直都有關(guān)注。”林榮國(guó)說(shuō)，他觀(guān)察到，在互聯(lián)網(wǎng)的多元生態(tài)中，很多企業(yè)面臨更激烈的競(jìng)爭(zhēng)，但重要的是不要喪失初心和核心價(jià)值。“做品牌、做企業(yè)，都要回到真實(shí)的自己，做利他、做分享，才能夠長(zhǎng)久。”
