新冠肺炎疫情影響民眾外出用餐與消費(fèi)意愿，臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)事務(wù)主管部門6日公布的統(tǒng)計(jì)顯示，今年1至2月全臺(tái)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額增幅為近17年來同期最低。
據(jù)中央社、《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》等臺(tái)灣媒體報(bào)道，近年來民眾外出用餐需求逐年提升，2019年餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額按年增長(zhǎng)4.4%。今年受疫情影響，民眾盡量避免外出用餐及聚會(huì)，1至2月營(yíng)業(yè)額為1415億元新臺(tái)幣，按年上升0.5%，為近17年來同期最低增幅。
雖然疫情使得外出就餐意愿降低，卻令超市及便利店?duì)I業(yè)額顯著提升。數(shù)據(jù)顯示，在生鮮及冷凍食品等食材銷售增長(zhǎng)帶動(dòng)下，今年1至2月全臺(tái)超市及便利店?duì)I業(yè)額分別同比增長(zhǎng)15.1%及10.8%，較近5年同期平均累計(jì)增長(zhǎng)率7.1%、4.1%高出許多，顯示民眾消費(fèi)習(xí)慣有所轉(zhuǎn)變。
此外，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，在臺(tái)灣，外賣服務(wù)有助緩解疫情沖擊。今年1至2月，餐飲業(yè)中有外賣業(yè)務(wù)者營(yíng)業(yè)額按年增長(zhǎng)5.2%，無外賣業(yè)務(wù)者營(yíng)業(yè)額按年減少8%。88%的餐飲業(yè)者預(yù)計(jì)，3月營(yíng)業(yè)額將受疫情影響而減少，其中未提供外賣服務(wù)的業(yè)者更有高達(dá)95.3%認(rèn)為會(huì)受影響。
