新華社北京12月5日電 題：養(yǎng)豬這件事兒，正在發(fā)生變化——新華社記者年終經(jīng)濟調研采訪札記

　　新華社記者高敬

　　“養(yǎng)十頭母豬，明年開寶馬”。今年，一些養(yǎng)殖企業(yè)喊出了這樣的口號。這是真的嗎？

　　歲末年尾，記者赴廣西、重慶等地調研百姓菜籃子里備受關注的“豬”。面對記者的疑惑，重慶市榮昌區(qū)畜牧發(fā)展中心一位工作人員給記者算賬，一頭母豬一年產仔量約20頭，按照現(xiàn)在的行情計算，十頭母豬一年收益的確可以達到數(shù)十萬元。

　　榮昌豬是全國有名的地方豬品種之一。重慶市榮昌區(qū)每年能外銷百萬頭仔豬。

　　豬舍里，幾十頭胖乎乎的小豬在寬敞的欄舍里撒歡兒，不時“哼哼”叫幾聲。

　　“今天上午賣了4頭仔豬，最近這段時間基本能做到天天有豬賣。一頭十公斤左右的仔豬能賣到1900多元。”郭平的普通話帶著點重慶味兒，語速快，聲音脆。

　　她是全國農業(yè)勞動模范，也是榮昌區(qū)興旺種豬場的負責人。合作社以種豬為主，把仔豬賣給農戶飼養(yǎng)，指導服務周邊3000多養(yǎng)豬農戶。

　　在廣西貴港市，一家養(yǎng)殖場業(yè)主梁敬旺告訴記者，他10月底賣出約一千頭肥豬，賺了兩百多萬元。

　　前段時間價格最高時，一些地方活豬價格一度沖到每斤24元。“一頭豬能賣出一頭牛的價錢！真是瘋狂！”郭平說，每頭豬都成了名副其實的“金豬”！養(yǎng)豬多年的人也從沒見過這樣的行市。

　　記者在調研中發(fā)現(xiàn)，多重因素影響下，變化的不只是豬價，還有養(yǎng)豬的方式。不少農戶以前對怎么阻斷病毒傳播、如何保護環(huán)境等沒有概念。經(jīng)過這次考驗，農戶也知道搞好環(huán)境衛(wèi)生、認真消毒，保護自己家的“金豬”。不管是大型企業(yè)還是中小養(yǎng)殖戶，養(yǎng)豬行業(yè)整體水平有所提升。

　　記者想進大型養(yǎng)殖場看一眼活豬，成了個“難事兒”。在養(yǎng)殖企業(yè)眼中，現(xiàn)在每個靠近豬舍的人、車、物都是“安全隱患”。

　　在廣西貴港市調研時，記者首先被復雜的消毒流程震驚了。剛到養(yǎng)豬場的山腳下，汽車得清洗、消毒，所有人員更換一次性隔離服、專用鞋子，隨身攜帶物品酒精消毒，之后全體人員進入噴霧消毒室消毒，再乘坐專用車輛才能來到豬舍約百米外的一處圍欄。要想再靠近豬舍，還得經(jīng)過長時間隔離、多次洗澡、換衣服等過程。

　　遠眺豬舍，令人吃驚——這里的豬已然過上了“吹空調、住樓房、坐電梯”的生活。

　　如果不聽介紹，絕對看不出眼前是一個養(yǎng)豬場：茂密的樹林深處，有幾棟方正的白色樓房，兩棟7層樓、兩棟9層樓。記者站在豬舍外百米遠，幾乎聞不到任何異味。

　　這個位于貴港市亞計山的養(yǎng)豬場，是廣西揚翔股份有限公司的一個母豬場。豬場占地只有120畝左右，飼養(yǎng)了3萬多頭“豬媽媽”，一年可提供上市約百萬頭仔豬。

　　“我們把豬舍像鐵桶一樣保護得滴水不漏。”揚翔公司總裁施亮介紹。經(jīng)過嚴格生物安全防控措施，這個豬場至今未發(fā)生一例非洲豬瘟病毒感染事件。

　　全國一年約消費7億頭豬。面對百姓吃肉的剛需，如何恢復生產是養(yǎng)豬產業(yè)當前最急迫的問題。

　　記者調研感受到，生豬生產正在出現(xiàn)一些積極變化。大企業(yè)投入較大成本，抓緊當前國家鼓勵生產的“良機”恢復產能。

　　大家都來養(yǎng)豬，是否會加劇未來豬價的動蕩？一些養(yǎng)豬企業(yè)對記者表示，養(yǎng)豬行業(yè)需要在合理的價位上，實現(xiàn)良性、可持續(xù)地發(fā)展。施亮坦言，大型企業(yè)即使積極復產，但硬件建設需要時間，肉豬上市也需時間。

　　“當前不怕仔豬賣不掉，留下來也可以為春節(jié)后大規(guī)模補欄做準備。”郭平對養(yǎng)豬依然很有信心。