或成破解用工荒利器
基于二維碼的智慧升級，好像一夜之間在餐飲業(yè)火了，為什么？有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，基于智慧的“碼上服務(wù)”為解決用工荒打開突破口。
據(jù)了解，去年以來，廈門餐飲企業(yè)為解決用工荒可謂花樣百出，其中替代傳菜員的機(jī)器人曾“紅極一時”。不過，僅僅大半年時間，文灶附近的筷子豪情樂霸餐廳機(jī)器人少了一半且都成了擺設(shè)、呂嶺路“機(jī)器人美食快線體驗(yàn)餐廳”關(guān)門大吉、廈門理工學(xué)院食堂的“刀削面”機(jī)器人也已經(jīng)光榮“下崗”了……一切表現(xiàn)，宣告機(jī)器人代替人工，失敗了。
相比之下，智慧的“碼上服務(wù)”似乎更得人心。明發(fā)一家餐飲店老板盧先生說，掃碼服務(wù)是利用智能流程節(jié)省人工，不是簡單的代替，改變了原來餐飲店對工人的需求量。
昨日，導(dǎo)報記者發(fā)現(xiàn)，不只是餐飲，如今，不少KTV、足療店、美容美發(fā)店也開始嘗試在二維碼上做生意，推出“碼上預(yù)約技師”“碼上點(diǎn)歌酒水”等服務(wù)。
對此，廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長曾立斌認(rèn)為，服務(wù)業(yè)用工成本的逐年增長，生活服務(wù)業(yè)商家普遍缺工，才是廈門商家廣泛啟用“碼上服務(wù)”的根本原因。“碼上服務(wù)”替代了服務(wù)業(yè)最耗人工成本的排隊(duì)、預(yù)約、點(diǎn)單、支付、開票等環(huán)節(jié)，具有很強(qiáng)針對性，有望真正緩解廈門服務(wù)業(yè)的用工難題。
