廈門(mén)超市多個(gè)品種豬肉價(jià)格跌破20元。
■一家超市內(nèi)特惠豬肉價(jià)格每斤不到15元。
臺(tái)海網(wǎng)4月9日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 作為餐桌“?？?rdquo;，豬肉的價(jià)格一直是大眾關(guān)注的熱點(diǎn)。最近，細(xì)心的市民或許已經(jīng)發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格連續(xù)數(shù)周下跌，部分商超的豬腿肉、豬大骨等價(jià)格已經(jīng)率先跌破“20元”。此番豬肉價(jià)格走低的原因是什么？記者為您探訪。
市場(chǎng)
多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及商超 豬肉價(jià)格都不同程度下降
熱鮮腿肉標(biāo)價(jià)14.9元/斤，熱鮮三層肉標(biāo)價(jià)19.98元/斤，熱鮮優(yōu)質(zhì)夾心肉標(biāo)價(jià)16.98元/斤，熱鮮筒骨18.98元/斤，熱鮮龍骨18.98元/斤等等，昨日，記者走訪了臺(tái)灣街上的一家超市發(fā)現(xiàn)，部分豬肉品種價(jià)格跌破“20元”。超市工作人員熱心介紹，標(biāo)有“熱鮮”兩個(gè)字的是新鮮豬肉，基本上就是當(dāng)天早上送到店里分割的豬肉。
“新鮮又便宜。”該超市豬肉冰柜前一位女士挑選了一份熱鮮豬瘦肉，她表示，印象中原來(lái)有的豬肉每斤要賣(mài)到40多元，現(xiàn)在便宜的豬肉都不到20元，確實(shí)降了不少。
隨后，記者又走訪了多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及大潤(rùn)發(fā)等商超，發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格均出現(xiàn)不同程度的下降。江頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一家專門(mén)銷售豬肉的攤主告訴記者，豬肉價(jià)格已經(jīng)數(shù)周連續(xù)下跌了，“每天價(jià)格都不一樣，基本每天幾毛下降。”
據(jù)廈門(mén)市發(fā)改委網(wǎng)站顯示，4月8日新鮮的帶皮腿肉農(nóng)超平均價(jià)為18.4元/斤，而在3月8日則顯示21.80元/斤，下降了3.4元/斤，降幅約15.59%。同時(shí)，在廈門(mén)市商務(wù)局網(wǎng)站顯示生豬市場(chǎng)的價(jià)格也降了不少。比如3月15日-3月21日，廈門(mén)市場(chǎng)生豬收購(gòu)價(jià)格30.67元/公斤，3月22日-3月28日，則為29.12元/公斤，周環(huán)比下降5.05%。
分析
豬肉供應(yīng)量連續(xù)增加 出現(xiàn)階段性的供大于求
對(duì)于豬價(jià)下跌的原因，記者采訪了多名業(yè)內(nèi)人士，他們認(rèn)為本輪生豬及豬肉價(jià)格下降是由國(guó)內(nèi)生豬存欄量持續(xù)恢復(fù)、市場(chǎng)消費(fèi)低迷及生豬出欄集中等多重因素造成的，終端市場(chǎng)豬肉供給大幅增加，助推價(jià)格下降。
漳州市豬業(yè)協(xié)會(huì)人士稱，此番豬肉價(jià)格連續(xù)下跌的原因之一是生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，大量生豬陸續(xù)出欄并進(jìn)入市場(chǎng)銷售，導(dǎo)致豬肉供應(yīng)量連續(xù)增加。記者從市商務(wù)局網(wǎng)站了解到，3月8日-3月14日，廈門(mén)市場(chǎng)生豬供應(yīng)量16405頭，周環(huán)比增加11.89%；3月15日-3月21日，廈門(mén)市場(chǎng)生豬供應(yīng)量16832頭，周環(huán)比增加2.6%；3月22日-3月28日，廈門(mén)市場(chǎng)生豬供應(yīng)量17104頭，周環(huán)比增加1.62%。生豬供應(yīng)量呈現(xiàn)連續(xù)上升的趨勢(shì)。
供應(yīng)量上去了，消費(fèi)需求卻沒(méi)有跟上。“以往的慣例就是在這個(gè)季節(jié)，對(duì)于豬肉的需求是全年較低的。”一名不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，消費(fèi)需求不旺一來(lái)是季節(jié)所致，二來(lái)是飲食習(xí)慣使然。他表示，市場(chǎng)上出現(xiàn)了階段性的供大于求，由此造成生豬和豬肉價(jià)格下跌。
漳州市豬業(yè)協(xié)會(huì)人士稱，預(yù)計(jì)短期生豬產(chǎn)能還將有所增加，豬肉價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中小跌。
（文/圖 記者 吳佳）
