4月7日起
福建省分類分批、錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰開學(xué)
為做好疫情防控形勢下的春季開學(xué)準(zhǔn)備
為切實(shí)保障集美師生的安全
集美區(qū)市場監(jiān)督管理局
傾情傾力為集美學(xué)子保駕護(hù)航！
01 周密部署壓責(zé)任
為做好開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全，針對分類分批、錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰開學(xué)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，集美區(qū)市場監(jiān)督管理局提前制定階段性工作計(jì)劃，聯(lián)合區(qū)教育局組織轄區(qū)79所中職中小學(xué)的325名食品安全管理人員召開學(xué)校食品安全工作視頻會議。
會議要求各學(xué)校壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，時(shí)刻繃緊食品安全弦，做到定人、定崗、定位、定責(zé)，做好員工晨檢、食材查驗(yàn)、烹飪操作、食品留樣、餐具消殺等環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，提前開展自查自糾，竭盡全力排除各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患，指導(dǎo)學(xué)校通過“食安廈門”微信公眾號的“培訓(xùn)考試”模塊組織全員開展食品安全知識學(xué)習(xí)，并對下一步校園食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行部署。
