臺海網(wǎng)8月18日訊 據(jù)廈門網(wǎng)報道 進入八月，不少高校秋季開學(xué)時間陸續(xù)確定，包括灌口轄區(qū)內(nèi)的廈門興才職業(yè)技術(shù)學(xué)院等部分高校。為保障師生的飲食安全，近日，廈門集美區(qū)灌口市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員，對即將開學(xué)的高校開展食品安全檢查。
檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員重點對學(xué)校食堂的食品庫存清理、場所洗消、進貨查驗、就餐環(huán)境、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等方面進行全面檢查，同時詳細了解食堂菜品設(shè)置、師生就餐方式、人員分流方案等供餐細節(jié)，指導(dǎo)學(xué)校剔除高風(fēng)險食材、做好錯峰用餐安排。
針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的倉庫未及時清倉、部分散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等4處問題隱患，執(zhí)法人員現(xiàn)場指出并給出具體整改意見，要求食堂負責(zé)人及時消除風(fēng)險隱患，筑牢食品安全防線，為師生平穩(wěn)有序返校復(fù)學(xué)做好準備。
據(jù)了解，下一步，灌口市場監(jiān)管所還將在學(xué)校正式開學(xué)后開展首餐食品安全保障工作，全力為師生營造一個安全放心的食品安全環(huán)境。(記者 沈偉彬 通訊員 傅瑾瑾)
