臺海網(wǎng)8月4日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 鄭煒）炎炎夏日何處去，來同安納清涼、享美食、看表演。今晚，同安區(qū)“電音+美食+村品”漁村啤酒節(jié)將走進(jìn)美林街道潘涂海蠣夜市，活動(dòng)以“炫蠣潘涂夜·逛海蠣夜市”為主題，為游客打造夏日大派對。
海蠣夜市，顧名思義是“海蠣”唱主角。潘涂社區(qū)宣傳委員林振桓介紹說，漁村啤酒節(jié)將以海蠣為主要食材，精心烹飪各色美食，有海蠣炸、海蠣煎、海蠣湯、海蠣醬油水等，令人食欲大開。
“生蠔富含蛋白質(zhì)、低脂，還有豐富的鋅、鈣、鐵等等微量元素，是真正的健康食品。”美林街道宣傳委員萬頻說，如今，潘涂社區(qū)海蠣養(yǎng)殖面積達(dá)6.3萬畝、產(chǎn)量約45.4萬噸，相關(guān)產(chǎn)值約4.5億元，成為名副其實(shí)的“中國海蠣第一村”。
萬頻表示，希望借助漁村啤酒節(jié)聚攏人氣，提升潘涂社區(qū)“一村一品”海蠣的知名度，帶動(dòng)相關(guān)海蠣產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吸引更多市民游客前來潘涂打卡，赴一場“蠔”門盛宴。此次活動(dòng)將持續(xù)至8月8日，想要一嘗“海蠣全席宴”的市民游客，可不能錯(cuò)過了。
