臺(tái)海網(wǎng)9月22日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 林少蓉 通訊員 陳茂帝 林莉莉 周丹蓉）在廈門(mén)京閩中心酒店內(nèi)，新人小何和小劉正在挑選合適的結(jié)婚宴席菜單。“我們有16道菜品的傳統(tǒng)婚宴菜單，也推出了包含11道菜品的新風(fēng)尚婚宴菜單，兩位可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整套餐菜品，也可以告知我們合適的宴席菜品數(shù)量和分量。如果有剩余整只、整條、整塊等不便拆分的菜品，我們都會(huì)提供免費(fèi)的拆分服務(wù)。”酒店工作人員向兩位新人介紹。

　　新娘小劉說(shuō)：“酒店告訴我們，在開(kāi)席前會(huì)和我們確認(rèn)桌數(shù)，特別是活鮮會(huì)確認(rèn)實(shí)際到場(chǎng)賓客數(shù)量再做處理，如果有剩余未用桌數(shù)，可以在一周內(nèi)使用。我們踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，還有自助餐券獎(jiǎng)勵(lì)，我覺(jué)得這樣很好，環(huán)保節(jié)約辦婚宴，這是新時(shí)尚，我們很愿意參與。”

　　將制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)內(nèi)容納入婚宴服務(wù)協(xié)議，預(yù)定婚宴時(shí)詳細(xì)告知文明用餐的各項(xiàng)細(xì)節(jié)，這是思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展制止婚宴餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的縮影之一。近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、民政部、中央精神文明建設(shè)辦公室聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的通知》，要求積極營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。中秋國(guó)慶雙節(jié)將至，“婚禮黃金周”也將隨之到來(lái)，為了防止因辦“盛宴”“卷”排場(chǎng)而產(chǎn)生的嚴(yán)重浪費(fèi)行為出現(xiàn)，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)強(qiáng)化對(duì)婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)管和行政指導(dǎo)，督促引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者將反食品浪費(fèi)措施落到實(shí)處，積極倡導(dǎo)移風(fēng)易俗文明節(jié)儉新時(shí)尚。

　　經(jīng)統(tǒng)計(jì)，思明轄區(qū)9月14日至10月6日有36家酒店承辦婚宴，共278場(chǎng)4892桌，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局向婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放《關(guān)于制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的提示提醒》，組織召開(kāi)專場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者“應(yīng)該怎么做”“鼓勵(lì)怎么做”。