臺(tái)海網(wǎng)12月22日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 在兩岸斗茶的舞臺(tái)上，80后、90后的面孔越來(lái)越多，他們因?yàn)榕d趣而學(xué)茶，慢慢地悟出了其中的門(mén)道。在兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽上，不論來(lái)自大陸，還是臺(tái)灣，這些80后、90后的茶界新鮮人都是最活躍、最富有熱情的一群人。

　　4個(gè)茶王茶樣選送者 有兩個(gè)80后一個(gè)90后

　　所送茶樣榮獲清香型鐵觀音茶王的，是出生于1988年的靦腆小伙子高癸壬。他今年送了兩個(gè)茶樣，其中一個(gè)以母親的名義送來(lái)，結(jié)果這個(gè)茶樣幫他拿到了茶王。

　　別看高癸壬還沒(méi)30歲，可是做茶葉已經(jīng)有14年了。2004年，剛初中畢業(yè)的他，就跟著家人開(kāi)始學(xué)做茶。去年，他的茶在安溪縣斗茶比賽中奪得濃香型鐵觀音茶王。前些年，他也曾送過(guò)濃香型鐵觀音茶樣參加兩岸斗茶，不過(guò)成績(jī)一般。這次是他第一次送來(lái)清香型鐵觀音茶樣，竟然夢(mèng)想成真了。高癸壬很高興，昨晚還特意喝了點(diǎn)酒慶賀。

　　平和茶人盧碧端也是個(gè)80后，她的茶樣幸運(yùn)地成為兩岸斗茶首個(gè)白芽奇蘭茶王。這也是她做茶這么多年來(lái)拿到的第一個(gè)茶王。幾年前，盧碧端在平和的一家事業(yè)單位上班，工作生活都很穩(wěn)定。家里老人想讓她接班經(jīng)營(yíng)自家的茶園，于是她辭職，一頭鉆進(jìn)深山里。這些年，盧碧端送了很多茶參加過(guò)平和縣、漳州市的各級(jí)茶王賽，金獎(jiǎng)拿了很多，可總是與茶王無(wú)緣，這回兩岸斗茶成了她的福地。

　　2015年，魏義德第一次參加兩岸斗茶，送來(lái)的武夷巖茶茶樣拿了銀獎(jiǎng)。他還清楚地記得，自己的茶樣得分排在第四位。時(shí)隔兩年，26歲的魏義德送來(lái)的茶樣幫他坐上了武夷巖茶組茶王寶座。

　　“不能否認(rèn)自己的付出和努力，真的很幸運(yùn)！”魏義德說(shuō)，他知道這回武夷巖茶組的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，他在交茶樣的現(xiàn)場(chǎng)就目睹了大家參與的勁頭。超過(guò)200個(gè)茶樣參與比拼，最終入圍爭(zhēng)霸賽的茶樣里，廈門(mén)賽區(qū)有50個(gè)，武夷山賽區(qū)也有50個(gè)。在這樣激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，這個(gè)90后說(shuō)他要為自己點(diǎn)個(gè)贊。

　　這個(gè)臺(tái)灣90后 總有茶葉的奇思妙想

　　簡(jiǎn)維辰（左）和官敬倫

　　從臺(tái)灣來(lái)的客人里，也有不少90后，他們也是愛(ài)茶之人。

　　大學(xué)畢業(yè)已經(jīng)3年的簡(jiǎn)維辰，一直想跟著父輩的腳步，回到臺(tái)灣嘉義學(xué)做茶。他的父親叫簡(jiǎn)金山，是嘉義縣制茶業(yè)職業(yè)工會(huì)的理事長(zhǎng)。這回，27歲的簡(jiǎn)維辰和好朋友官敬倫一起來(lái)廈門(mén)觀摩兩岸斗茶。1996年出生的官敬倫還有一年才大學(xué)畢業(yè)，可是他已經(jīng)開(kāi)始為臺(tái)灣的中小學(xué)生講授茶藝課程了。

　　在臺(tái)灣很少能喝到清香型鐵觀音，兩個(gè)年輕人一直在討論剛剛品過(guò)的清香型鐵觀音。“我可能3歲就開(kāi)始喝茶了吧。”簡(jiǎn)維辰說(shuō)，小時(shí)候的住家和茶店是合在一起的，父親的朋友從小就讓他喝茶。而官敬倫則說(shuō)，差不多一上小學(xué)，他就開(kāi)始學(xué)習(xí)茶藝了。他們說(shuō)，自己是從心底里喜歡茶，在嘉義，可能會(huì)有三成茶人的后代會(huì)承襲上一輩的事業(yè)。

　　簡(jiǎn)金山說(shuō)起自己的孩子顯得很開(kāi)心。他說(shuō)，兒子這輩人有自己的思想，喜歡在茶上面做文章。別人的冷泡茶都用細(xì)碎些的茶葉，他們偏要用球形、圓片的上等貨。簡(jiǎn)維辰說(shuō)，臺(tái)灣的年輕人很少像父輩一樣，一群人圍著桌子泡茶喝，他們坐不住，更喜歡拿上一瓶冷泡茶，邊走邊喝。

　　在簡(jiǎn)維辰的茶葉世界里總有讓你意外的奇思妙想。他把剛放開(kāi)水沖泡的茶，連同茶杯一起放到冰塊里，叫它“冰鎮(zhèn)茶”。他還往頂級(jí)的紅茶里放桂圓干、葡萄干，不斷調(diào)試比例，希望得到最讓人心動(dòng)的滋味。