“老作坊”日光巖餡餅
傳承古早味且物美價廉
在機(jī)場、火車站、碼頭、各大景點或是超市，特色伴手禮專賣區(qū)幾乎都可見到日光巖餡餅的“身影”。大紅色紙袋包裝，極具辨識度的日光巖風(fēng)景圖，日光巖餡餅讓人一眼就能認(rèn)出、記住。
如今，日光巖餡餅禮袋已成為伴手禮市場最受歡迎的禮品之一。禮袋內(nèi)含鳳梨味餡餅、老婆餅、香肉餡餅、日光巖餡餅、綠茶水果餡餅、椰子餅等6種口味。在保留廈門傳統(tǒng)餡餅制作的優(yōu)良傳統(tǒng)和獨(dú)有配方的基礎(chǔ)上，日光巖餡餅不斷新增多種口味，豐富口感。小巧玲瓏的餡餅，色澤金黃，皮酥味香，餡甜度適中。綠豆研磨細(xì)膩，蒸煮得很爛，內(nèi)餡入口即化，冰涼細(xì)膩，吃過之后口齒留香，是茶配的不二之選。用微波爐加熱一下，還可以吃到剛出爐的那種味道。
據(jù)介紹，日光巖餡餅由廈門老作坊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)制作。該公司還可按需求代工制作餡料，種類十分豐富，有洗沙餡、豆蓉餡、椰蓉餡、純水果餡、肉餡、素餡等十幾種。
在確保餡餅產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的同時，日光巖餡餅的包裝也在不斷改良。如今，禮袋內(nèi)包裝全部為獨(dú)立包裝，食用方便且干凈衛(wèi)生、更易保存。不同口味餡餅的包裝圖案設(shè)計也各不相同，簡潔大方，讓消費(fèi)者可以一目了然知曉口味。
除了傳承老廈門餡餅嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に?，廈門老作坊食品工業(yè)有限公司一直秉持物美價廉的理念，十幾年來保持實惠的價格，深受消費(fèi)者信賴。
