臺海網(wǎng)5月1日訊 （海峽導報記者 林少蓉 通訊員 王銳）近日，殿前市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對位于廈門市湖里區(qū)長岸路的某食品生產(chǎn)企業(yè)進行日常檢查時發(fā)現(xiàn)，工作人員竟然擅自篡改快過期的食品日期。
只見倉庫內有兩名工作人員正手持噴碼機，對一批餡餅、酥餅、麻薯、鳳梨酥的包裝盒進行生產(chǎn)日期噴碼操作，他們周圍擺放有大量未標注生產(chǎn)日期的上述食品，還有1瓶稀釋劑，5瓶打碼機專用墨水。執(zhí)法人員通過調取該企業(yè)的生產(chǎn)記錄及相關進銷臺賬，發(fā)現(xiàn)上述4款食品均非該企業(yè)自行生產(chǎn)，而是三四天前從龍海購進，包裝盒上原本的生產(chǎn)日期均已臨近保質期，被該公司擦除并打上了最新的生產(chǎn)日期。
面對確鑿的證據(jù)，該企業(yè)承認了其為了貪圖利益而篡改食品生產(chǎn)日期的行為。執(zhí)法人員當場對以涉案食品采取了扣押強制措施。通過進一步調查取證，執(zhí)法人員認定該企業(yè)違法貨值為700余元，其行為違反了《食品安全法》，構成了生產(chǎn)標注虛假生產(chǎn)日期食品的違法行為，被沒收涉案食品及操作工具，并處罰款5萬元。
