臺(tái)海網(wǎng)1月17日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 隨著新春佳節(jié)的臨近，市民消費(fèi)又進(jìn)入消費(fèi)高峰期。記者從夏商集團(tuán)了解到，為確保春節(jié)期間的市場(chǎng)供應(yīng)和物價(jià)穩(wěn)定，夏商集團(tuán)主動(dòng)做好供應(yīng)計(jì)劃，增加蔬菜、豬肉、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品的投放,并提前儲(chǔ)備好物資，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求變化，讓市民買到價(jià)廉物美的農(nóng)副產(chǎn)品。
加大豬肉跨市調(diào)運(yùn)
針對(duì)豬肉市場(chǎng)的新情況，夏商集團(tuán)加強(qiáng)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”跨市調(diào)運(yùn)，做好產(chǎn)銷對(duì)接，與南平、三明、龍巖及漳州650多家養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂購(gòu)銷合同，爭(zhēng)取豬源并有計(jì)劃地組織投放市場(chǎng)，從源頭上保障供應(yīng)；組建生豬購(gòu)銷團(tuán)隊(duì)，提高生豬自營(yíng)量，自采自銷日均800頭左右，滿足市場(chǎng)基本需求；從生豬采購(gòu)、分割加工場(chǎng)所、銷售網(wǎng)點(diǎn)等環(huán)節(jié)幫助引導(dǎo)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶穩(wěn)住生豬經(jīng)營(yíng)量。
春節(jié)前一周，夏商集團(tuán)計(jì)劃屠宰生豬14000頭；春節(jié)黃金周期間，計(jì)劃屠宰生豬5000頭。同時(shí)，牛肉、羊肉等肉類貨源充足，肉類市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定，供應(yīng)價(jià)格可控。
蔬菜價(jià)格趨于平穩(wěn)
記者從夏商集團(tuán)獲悉，春節(jié)前一周至元宵節(jié)期間，計(jì)劃供應(yīng)蔬菜30300噸。市場(chǎng)積極聯(lián)系產(chǎn)地，組織經(jīng)營(yíng)商戶從漳州、福州等市的批發(fā)市場(chǎng)調(diào)入時(shí)令蔬菜豐富市場(chǎng)。主要的供應(yīng)產(chǎn)銷地區(qū)和蔬菜品種為：漳州市漳浦及廈門市同安、翔安的包菜、白蘿卜、胡蘿卜、花菜、西花菜、菜心、西紅柿；莆田的西紅柿；水葉菜主要來(lái)源于海滄東浮、集美灌口、晉江；并與龍巖市漳平、新羅、永福地區(qū)及廈門市同安、翔安地區(qū)的直控基地等掛鉤基地保持聯(lián)系，落實(shí)后備貨源。
除熱銷蔬菜品種外，夏商集團(tuán)將從海南、廣東、山東、甘肅、內(nèi)蒙古等地調(diào)入黃瓜、茄子、甜椒、尖椒、冬瓜、苦瓜、西葫蘆、南瓜、長(zhǎng)豆、大蔥、馬鈴薯、洋蔥等滿足市場(chǎng)供應(yīng)需求。從省內(nèi)地區(qū)組織食用菌及特色菜豐富蔬菜品種，如漳平、安溪的香菇；漳州華安、南靖的雞腿菇、鳳尾菇、百靈菇、茶樹菇、杏鮑菇、豬肚菇；集美灌口的平菇、金針菇；漳平、三明永安等的冬筍。
據(jù)悉，節(jié)日上市蔬菜品種達(dá)110種以上，滿足不同蔬菜品種需求。價(jià)格方面，進(jìn)入2019年12月份，受冷空氣影響，各地的蔬菜價(jià)格普遍上漲，但持續(xù)的時(shí)間不長(zhǎng)。當(dāng)前天氣回暖，適合蔬菜生長(zhǎng)，蔬菜價(jià)格趨于平穩(wěn)回落。從往年的市場(chǎng)行情來(lái)看，春節(jié)元宵期間蔬菜價(jià)格平穩(wěn)。
禽類水產(chǎn)品供應(yīng)增加
水產(chǎn)品是廈門市民日常消費(fèi)的重要農(nóng)副產(chǎn)品，春節(jié)前場(chǎng)內(nèi)單日水產(chǎn)品流通量至少將比平常增加20%至30%。記者了解到，夏商集團(tuán)提前組織市場(chǎng)商戶訂好貨、備好貨、備足貨。夏商集團(tuán)提前儲(chǔ)備一批水產(chǎn)凍品，如魷魚、帶魚等約2000噸，一旦出現(xiàn)市場(chǎng)供應(yīng)不足的情況，儲(chǔ)備水產(chǎn)品將立即投放市場(chǎng)，平抑物價(jià)。夏商集團(tuán)還協(xié)同水產(chǎn)品監(jiān)督部門加大執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢力度以及水產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)環(huán)節(jié)整治，確保市民餐桌安全。
此外，家禽供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)春節(jié)期間供應(yīng)會(huì)有30%-50%的增量。
在蛋品方面，夏商集團(tuán)向東北基地提前訂貨，并準(zhǔn)備了一車（15噸）作為應(yīng)急儲(chǔ)備量，保證商品新鮮度和供應(yīng)穩(wěn)定。（晨報(bào)記者 鐘寶坤）
