
漫畫(huà)陶小莫
□關(guān)育兵
大老遠(yuǎn)跑去網(wǎng)紅餐館吃飯,沒(méi)想到吃到是預(yù)制菜!你高價(jià)點(diǎn)的外賣,其實(shí)也是預(yù)制菜!
當(dāng)你堂食的時(shí)候,有沒(méi)有過(guò)這樣的疑惑,前腳剛點(diǎn)完餐,服務(wù)員很快就端上菜來(lái),速度快得超出預(yù)期。為什么能這么快?因?yàn)槟愠缘氖穷A(yù)制菜,而并非現(xiàn)做的菜肴。(7月31日光明網(wǎng))
需要注意的是,很多消費(fèi)者不知道自己吃的是預(yù)制菜,而往往默認(rèn)為是“新鮮現(xiàn)炒”。因此有的網(wǎng)友就吐槽:我要是知道是預(yù)制菜,可能就不吃了。
餐飲企業(yè)有降本增效的需求,這可以理解。但如此操作,有可能違背了消費(fèi)者真實(shí)的意愿,涉嫌侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。因此,對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),對(duì)于是預(yù)制菜的,理應(yīng)明確進(jìn)行標(biāo)注,亮明身份,讓消費(fèi)者自由選擇,避免消費(fèi)糾紛。對(duì)于相關(guān)部門來(lái)說(shuō),建立預(yù)制菜提前告知制度,也非常必要。
